Para chuparse los dedos “Carne a la Naranja” una delicia
¡Un gran saludo steemians!
En esta oportunidad les compartiré una ricura de receta de lo que he almorzado el día de ayer. Quería comer carne pero de una forma diferente a lo que usualmente la suelo comer (con vegetales o a la plancha), así que miré en la nevera y vi que me quedaban unas 3 naranjas, me dije ¿por qué no preparo la carne con el jugo de la naranja?. Admito que me dio algo de dolor gastar las naranjas de esa manera porque por lo general las como enteras, últimamente trato de comer mínimo unas 4 al día ya que además que me encantan me suben las defensas por su contenido de vitamina C y como últimamente ando con malestar de resfriado me han ayudado mucho.
Como últimamente tengo antojos de un “no sé qué” que sea rico y no sé a cuál lugar ir a comer, preferí hacer algo en casa y compartir con mi mamá. Me puse a buscar recetas por internet y me inspiré de varias que encontré.
Entonces, aquí les dejo la receta:
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Preparación:
Paso 1:
Preparamos la carne. Se limpia y añadimos el adobo y la pimienta.
Paso 2:
Cortamos la cebolla en tiras. En un sartén antiadherente agregamos un poco de aceite de oliva e incorporamos la cebolla picada y agregamos la pizca de sal. Dejamos ahí hasta que queden cristalizadas.
Paso 3:
Tomamos una naranja y la picamos a la mitad, el jugo de una de las mitades lo añadimos a las cebollas. Luego incorporamos la carne y el resto del luego de las naranjas sobrantes.
Paso 4:
Agregamos una pizca suficiente de amor y ¡VOILA! hemos terminado.
Entonces, ayer me creí algo así como una “chef” de los mejores restaurantes. La única diferencia es que dentro de mi roll pensaba “mis clientes deben comer rico y saludable”. Como intento comer lo más saludable posible (aunque hoy ya me baje medio pote de helado y pastelitos porque mañana comienza el entrenamiento de nuevo), quise acompañar mi plato con vegetales y un solo almidón.
Por ello mi plato está constituido de la siguiente manera:
Almidón: 180 gramos de Papas (rociadas con aceite de oliva, ajo y perejil).
Proteína: Carne de vaca.
Vegetales: Una taza de brócoli.
Grasas buenas: Aceite de oliva.
El plato de mi mamá no tiene vegetales, ella ama el arroz y no está muy pendiente del fitness jajaja.
Espero les haya gustado esta receta y se animen a ponerla en práctica. Si tienen alguna otra me la pueden compartir porque ando en búsqueda de nuevos platillos, cuéntenme ¿Qué les parece?
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Me encanta el pollo a la naranja así que no dudo que esta carne a la naranja sea una delicia! :D Me encanta como adornaste las papas con pedacitos de brócoli jajaja xD Aunque yo la verdad.. creo que necesitaría un segundo plato!
😋
Jajaja las adorne con ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Si, conociéndote necesitarías otro. Saludos mi amors.
Se ve brutal, yo hago lo mismo pero con la carne de cochino!.
Jajaja yo solo lo había probado con pollo y chuleta ahumada.
La próxima intenta darle un toque de dulce y marina la carne antes con el sumo de naranja, aceite, sal y pimienta por 20 minutos eso le dará un sabor increíble ;) me encantó tu post amiga!
¡Uy lo voy hacer amigo! Gracias por el tip y por pasarte por aca. Un abrazo.
Eso se ve delicioso, el titulo le hace honor realmente esta para chuparse los dedos!
Jejeje muchas gracias, de verdad es muy rico. Un abrazo.
Di - vi - no. Una vez probé chuleta a la naranja, y también es bien sabroso.
Yo también la probé, de verdad que es bien rica. Saludos y gracias por pasar.
Se ve exquisita esa comida felicidades. Me encanta como nos compartes el fitness con la comida y todo eso. 😊 saludos.
Ay gracias, eso trato siempre. Gracias por pasarte amiga. Un abrazo.