Hamburguesa de Fondue, no tengo que decir más. TG # 67

Steemians,

Somos @elteamgordo y ya teníamos la comida muy olvidada. No es posible!!!
Nos fuimos a Soul Roma porque ya le traíamos ganas a este lugar. Por un lado, porque cada vez que pasábamos, se veía completamente lleno. Por otro lado, porque ya habíamos visto imágenes de sus legendarias hamburguesas con fondue y babeábamos.

Llegamos muy temprano, a eso de la 1:30 de la tarde, y aunque había algunas mesas ocupadas, no estaba lleno y por lo tanto, no tuvimos que esperar a que nos dieran mesa, así que recomendamos tratar de llegar antes de las 2.

Normalmente nos gusta pedir cosas diferentes para probar varias opciones del menú, pero en este caso era tal nuestra curiosidad por probar su hamburguesa Sauber, a.k.a. la instagrameable hamburguesa con fondue que se ha convertido en la estrella de su menú, que ninguno de los dos pudimos resistirnos a pedirla.

La Sauber se sirve en un pan brioche, acompañada con arúgula, jitomate, tocino de pato y un medallón de carne de res, que al momento de servir se baña en fondue. La carne nos pareció jugosa y de excelente sabor. El tocino es diferente, tiene un sabor ahumado muy particular que puede no ser para todos los paladares, pero que le da un toque especial y de refinamiento a la hamburguesa. El fondue es foundue de verdad, con un toque de vino blanco, muy cremoso. Entre el fondue y el tocino, sumado al sabor de la carne, a nuestro parecer la hamburguesa no necesita ningún otro condimento, pues la combinación de cada elemento es tan buena que no quieres arruinarla.

Nuestro único pero sería el pan: está muy rico, pero lamentablemente pierde su integridad entre lo caliente del fondue y lo pesado de los ingredientes.

Alma acompañó su hamburguesa con una copa de Proyecto 125, un syrah de Ensenada que fue recomendación del mesero y maridó realmente bien con la Sauber. Yo por mi parte, como tengo 12 años mentales pedí una malteada de Ferrero Rocher. La malteada, sin estar mal, no fue nada espectacular pero combinó perfecto con mi playera de dinosaurio jajaja.

No pedimos entrada ni postre "porque no teníamos mucha hambre", así que algún día tendremos que regresar a probar el Mac n' Cheese, los elotitos con tocino y el brownie con nutella y tocino que definitivamente nos hicieron ojitos.

El lugar nos pareció lindo y agradable. Mención especial para la selección musical. Por otro lado, son pet friendly y además de atender bien a los comensales, atienden muy bien a los perritos y les acercan agua.

Si son de paladar gordo y a la vez, de gustos algo refinados, les recomendamos ir a Soul La Roma a probar la Sauber y otras opciones interesantes que vimos en su menú.

Nos despedimos, nosotros somos @elteamgordo No olviden votar, seguirnos y dar resteem.
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