CREMA DE MANTEQUILLA O BUTTERCREAM PARA DECORAR Y RELLENAR TUS TORTAS

BIENVENIDOS

Buenos días mis amantes a mis recetas hoy les traje un tips de repostería, crema de mantequilla o como le dicen los extranjeros Buttercream, es una receta fácil fácil sin complicaciones y para aquellos que les encanta el dulce y se están iniciando en el medio repostero pues les va a encantar este truco que comparto con ustedes.

Ingredientes:

400 gr de manteca o mantequilla sin sal
600 gr de nevazucar o azúcar impalpable
1 taza de leche en polvo
1 taza de leche condensada
1 cucharada de esencia de tu preferencia.

PROCEDIMIENTO: colocamos en una batidora profesional o de barrillas la manteca o mantequilla sin sal, la ponemos a cremar o a suavizar para luego ir agregando los demás ingredientes.

A el azúcar impalpable le colocamos la taza de leche en polvo e integramos.

lo siguiente sera agregar a la manteca o mantequilla la tasa de leche condensada para que esta suavice aun mas la crema y seguimos batiendo hasta integrar.

Y por ultimo agregamos poco a poco el azúcar impalpable o nevazucar a la mezcla de manteca, con todo este procedimiento ya la buttercream esta lista para lo que quieras usarla, en tortas o en cupcakes.

Espero que haya sido de su agrado este pequeño tips que quise compartir con ustedes.
Feliz y bendecido día para todos.