Receta Arroz al curry
Una receta rápida para hacer un plato completo, ideal si te sobra arroz cocido.
- arroz blanco cocido
- 1 manzana
- unas pasas
- ajo
- almendras tostadas
- crema de coco
- sal, pimienta, curry
Infle las pasas en un poco de agua tibia.
Asa las almendras en una sartén.
Pique el ajo en trozos grandes y corte la manzana en dados.
En una sartén muy caliente con un poco de aceite de oliva, fríe el curry. Luego agregue la manzana y cocine por 2 o 3 minutos.
Agrega sal y pimienta.
Agrega las uvas.
Desglasar con la crema de coco y reducir durante 1 minuto.
Agregue el arroz y deje calentar mientras lo mezcla suavemente.
Espolvorea con almendras antes de servir. ¡A disfrutar!
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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