**MI AMOR POR LA COCINA**

Buenas noches queridos lectores… quiero comentarles sobre mi pasatiempos favorito, mi día a día, como ya en mi presentación se los había comentado es la cocina, puesto que es allí donde vivo y siento el arte de cocinar…

¿Por qué elegí ser Chef?

Ya sabemos que la gastronomía es una de las disciplinas más importantes para la sociedad actualmente, porque se le reconoce su carácter esencial para la salud y por el placer que despierta en nuestros sentidos.

Bueno, la primera razón o motivación fue mi madre, desde muy pequeña he sentido pasión por la cocina, al ver a mi mamá cocinar siempre intentaba ayudarla así aprendía poco a poco de mi mejor maestra que para mí es ella, Mi madre.

Luego ya de unos años, hice varios cursos de los cuales me quedo mucho aprendizaje, me enseñaron muchas técnicas de repostería, de cocina y técnicas en los instrumentos y utensilios de la cocina.

Siempre vivía cocinando cualquier receta que veía por redes sociales o que decían por canales de televisión.

Ya al terminar bachillerato decidí estudiar GASTRONOMÍA.

Fue para mí un honor estudiar dicha carrera, ya que la cocina es algo maravilloso y para quien de verdad le gusta es un arte y un placer ejercerla…Ya culmine mis estudios y me gradué como Chef Internacional y Gerente de Alimentos y Bebidas. En la ciudad de Caracas-Venezuela.

Es para mí un placer cocinar para muchas persona, ver sus caras de felicidad al degustar y disfrutar cada plato que les sirvo es algo maravilloso.

He trabajo diversos tipos de técnicas y preparado infinidades de entradas, principales y postres…

”ARTE DE LA COCINA, UNIVERSO DE SABORES”.