Lo primero que se debe hacer es licuar o batir las 7 galletas tipo María en la licuadora, hasta obtener una harina.

.

Posteriormente agregar la mantequilla y ¼ de taza de azúcar a la galleta pulverizada, calentar en el microondas para que la mantequilla se derrita y así poder amasar la mezcla hasta que se integre la mantequilla con la galleta y la azúcar formando así una masa.

.

Luego toma esta masa y extiéndela en una bandeja formando una fina capa, ten en consideración que la masa cubra los bordes de la bandeja hasta arriba, ya al agregar la mezcla de los quesos la misma llegara hasta el borde.

Ahora procedemos a mezclar los ingredientes para el relleno, se coloca en la licuadora los dos quesos crema, los huevos, la azúcar y vainilla al gusto. Una vez que obtenemos esta mezcla la vertemos en la masa previamente extendida en la bandeja, y se lleva al horno a 150 ° por +-45 minutos. Verificar la cocción de la mezcla antes de sacar, pueden hacerlo con un palillo o un espagueti.

Dejen reposar y listo ya tendrán una deliciosa torta de queso casera, pueden colocarle arriba sirop de fresa con trozos de fresa o pueden comerlo con helado, eso queda a su preferencia.

Espero les hayan gustado esta rica receta, ojala puedan probarla en sus hogares y que la disfruten.

Saludos