¡Parfait especial (postre bajo en calorías) SUPER FACIL!

Hola mis queridos amigos de Steemit el día de hoy les traigo una receta que me tiene súper feliz. Recientemente he tratado de bajarle un poco a los dulces y a esas comidas altas en calorías que tanto nos gustan a todos porque bueno una mejor alimentación nos da una mejor vida pero aveces empezamos y en mi caso empiezo muy motivada al principio y muy estricta luego empiezan los antojos y bueno hasta allí llega la cosa por lo que es súper bueno encontrar sustitutos para las cosas que nos gustan, para así ser capaces de enfrentar esos días de antojos victoriosamente, igualmente no estas intentado cuidar tu alimentación quedate que seguro te va a gustar igualmente esta receta.

Para realizar esta receta me inspire de los ricos Parfait que se suelen servir en el desayuno armados en un baso o tazón con capas de fruta, granola y yogur son muy ricos, me gustan muchísimo pero no son un postre como tal así que me puse creativa. Si quieres saber como resulta esta receta continúa leyendo este post.

Ingredientes:

• Una piña pequeña cortada en pequeños cubos.
• 120 gramos de pudin de fresa.
• Leche vegetal de tu preferencia, en mi caso de avena.
• 4 cucharadas de miel o tu endulzan te favorito.
• 200 gramos de granola.
• Medio limón.
  Preparación:

* Lo primero que debes hacer es poner en un cazo pequeño los cubos de piña con media taza de agua, el jugo de medio limón y la miel. Llevalo a hervor durante aproximadamente 30 minutos a fuego bajo hasta que tenga una textura espesa y la piña se vea un poco brillante.

* Prepara tu pudin acorde a las indicaciones de el paquete pero sustituye la leche completa por leche vegetal.Deja reposar por alrededor de veinte minutos antes de realizar el montaje de los parfaits.

* Arma tu parfait colocando una capa de granola primero, luego una capa de pudin de fresa y luego repite pero colocando una capa de la piña en almíbar ente la granola y el pudin.

* Decora con granola y la piña que te haya sobrado. Deja reposar en la nevera por unas 4 horas y disfrutalo en cualquier momento.

Espero que te haya gustado el post del día de hoy y que lo recrees en tu cocina. Te invito a participar en la sección de comentarios para leer tus dudas, sugerencias y comentarios.Si aún no me sigues te invito también a seguirme para que puedas leer nuevas recetas deliciosas y diferentes todas las semanas, o interesantes viajes culinarios en los que te llevare a mi lado. ¡Hasta la aproximá!