Empieza tu año con buen pie con una Quesadilla venezolana.

Hola mi querida familia de steemit ¡Feliz año! Les deseo lo mejor en este año 2019, que este lleno de exito, alegrias y mucha salud. Hoy quiero empezar este nuevo año en steemit con mucho entusiasmo y con muchas ganas de continuar por aqui compartiendo con ustedes muchas recetas y siempre compartir con ustedes algo mejor cada semana. Por eso hoy les enseñare hacer una quesadilla pero la version venezolana, si ustedes conocen el pabellon criollo uno de nuestros platos tipicos mas importantes aqui en Venezuela veran que esta receta es la version en quesadilla de un pabellon criollo. Quice empezar el año con esta receta porque personalmente mi fin de año fue todo menos saludable respecto a la alimentacion subi algunos kilos que quiero perder y unos otros que no baje en el 2018 jajajaj asi que esta receta es rica y no tan alta en calorias que puede ser un buen comienzo para cambiar los malos habitos.

Ingredientes
(para una quesadilla)

♡ 2 tortilla de harina de trigo o 2 panes arabes.
♡ 1/2 cucharada de mantequilla.
♡ 1 taza de carne desmenuzada en salsa.
♡ 1 Taza de caraotas o frijoles cocidos.
♡ 1/2 taza de queso o ricotta.
♡ 1 taza de tomates y cebolla picados en cubos pequeños.
♡ 1/2 limon.
♡ Oregano cantidad necesaria.
♡ Sal y pimienta al gusto.

Preparacion

Primero toma tu pan y cumbrelo con mantequilla.

Esparse las caraotas por todo el pan.

Arriba de las caraotas esparse la carne desmechada.

Mezcla los cubos de tomate con los cubos de cebolla, sasona con sal y pimienta. Por ultimo exprime limon, mezcla una vez mas y esparse arriba de la quesadilla.

Por ultimo agrega la taza de queso encima.

Pon el segundo pan encima. Precalienta un sarten grande, engrasalo con aceite o mantequilla. Cuando este bien caliente pon tu quesadilla, cocinala hasta que este doradita por un lado. Volteala con ayuda de un plato para que no se te rompa y cocinala hasta que este bien dorada por el otro lado, lo ideal es que el queso se derrita.

Sirve bien caliente, con una bebida fria. Entre mas calentita mejor para que sientas la textura del queso derretido con la carne, el tomate y las caraotas.

¡Listo! Ya sabes como preparar una rica quesadilla como la haria un venezolano, quedo riquisima, es una exelente forma de comer vegetales crudos y si estas pendiente de cuidar tu figura no le agreges mantequilla y ricota en vez de queso.
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