Cada persona tiene un ritual al llegar a cada uno de sus hogares, el mío es cocinar el almuerzo del día siguiente y por lo tanto hoy les presento mi almuerzo del día de hoy.

Me pasa que todo el tiempo llego con una crisis de ¿Qué comeré?, pero siempre termino solucionándolo dependiendo de lo que tenga en la nevera. Les compartiré con mucho gusto la receta sencilla para que preparen en sus hogares de manera que puedan resolver su comida del día. Empezaré explicando la carne:

CARNE CON CEBOLLA Y PIMENTÓN

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INGREDIENTES.

• 300gr de Carne para guisar.
• 1/2 de Cebolla.
• 1/4 a 1/2 de Pimentón.
• 3 Dientes de Ajo.
• 1 Pizca de Sal Gruesa.
• 1 Cucharada de Adobo Completo.
• 1 a 2 Hojas de Laurel.
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva.
• 4 Cucharadas de Salsa Inglesa.

Método de Elaboración:

Cortar la carne en cuadros pequeños, la cebolla en rodajas, el pimentón en tiras y los dientes de ajo en trozos pequeños. En una sartén previamente calentada, introducir las cucharadas de aceite de oliva. Dejar que se caliente el aceite e ingresar la Cebolla, el Pimentón y el Ajo, ir removiendo poco a poco hasta que la cebolla se torne dorada. En un plato ingresar la carne con el laurel triturado, el adobo y la sal, remover e ingresar a la sartén conjunto a la cebolla, y la salsa ingles.a  Dejar que se cocine la carne y apartar.

ARROZ CON FIDEOS.

INGREDIENTES:

• 2 Cucharadas de Aceite.
• 1/2 de Zanahoria.
• 1/4 de taza de Fideos.
• 1/2 de Zanahoria.
• 2 Ramas de Cebollín.
• 1 Pizca de sal.
• 1 Taza de Arroz

Método de Elaboración:

En una sartén previamente calentado, ingresar el aceite y los fideos, remover hasta que los mismos tornen un color oscuro, retirar del fuego. En una olla agregar 1 taza de arroz conjunto a 4 tazas de agua y cocinar a fuego alto. Mientras se cocinan, cortar el cebollín en trozos pequeños . Una vez las verduras hayan culminado, agregar los fideos, las verduras y la sal. Cocinar hasta que el nivel de agua baje 5 milímetros del nivel del arroz. Apagar y reservar.

PLATANO SANCOCHADO.

INGREDIENTES:

1 Platano.

Método de Elaboración:

En una olla con agua hirviendo ingresar el plátano cortado en rodajas de tamaño mediano sin descartar la piel, cocinar por 15 min y retirar. Retirar la cascara y servir.

Ahora procede a agregar las porciones de comida en el Tperware y listo, un almuerzo o cena simple y sencillo que podría tomar 30 min en elaborarse. Sin complicaciones para poder avanzar con el mantra o ritual de bienvenida a casa. No te compliques al momento de cocinar, busca soluciones rápidas y sencillas. (Un chocolate por ejemplo).

Nota: Las fotos fueron tomadas por mi persona.

Texto y Edición Original de @Amanardis para Steemit.

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