El poder dela hamburguesa

La cocina, así como otras actividades, si van de la mano con cariño y unión resultan mejor, y la cocina es un real ejemplo de ello, todo gira bien alrededor de una plancha de hamburguesa, una parrilla, un horno, o cualquier utensilio que uses para cocinar

Hoy quiero compartir con ustedes la más reciente reunión que realice con mis amigos, no hubo una fecha especial, ni un cumpleaños ese día, el único motivo fue una hamburguesada, y quede asombrado la fuerza de unión que tiene semejante evento, es algo así como mágico, apenas preguntas quien se anota salen como locos, así que si tienes tiempo sin ver algunas caras conocidas, manda un mensaje de hamburguesada y veraz como se anotan rapidito.

Lo primero es hacer la lista de quienes asistirán, como es un grupo nutrido, se saca presupuesto (depende de qué tipo de hamburguesa se realizaran) y cada persona aporta, en realidad sale económico por que en la unión esta la fuerza, y entre todos el pago se hace muy ligero

Después se elige el lugar más indicado, nosotros le invadimos la casa a el pana Felipe porque aparte que posee plancha para hacer mejor las hamburguesas, su casa es amplia y allí todos estaríamos muy cómodo, buscamos al que tiene carro que siempre hay uno disponible y se compran todo lo necesario con el dinero recaudado

Con todo listo llega el día ya acordado, nos ponemos mano a la obra, aquí te aseguro que nadie falta, todos llegan bien puntuales y con apetito

Recuerda tener ese día todo a la mano, la carne se debe armar ese día si quieres que todos participen, a mí me gusta hacerla yo mismo, comprar carne molida en el supermercado, aliñarle a mi gusto, con ajo, cebolla rayada, adobo y pimienta queda excelente, además que puedes comprar carne de cerdo (solo un poco) y mezclarla con la carne de res molida

la idea es que todos participen, aparte hay personas que la quieren a su gusto y se acercan a la mesa tambien para aportar ideas, la verdad que es un buen motivo para unir a los amigo

La parte del aderezo de la hamburguesa es muy importante, por mi parte no me gusta una hamburguesa seca, así que me preparo un batallón de salsas, va la salsa de tomate, mostaza, la de queso (esa la venden en el super, si no, búscala en polvo donde venden los productos de fiestas) a la mayonesa me gusta ligarla con ajo, le da un sabor especial, también puedes comprar la de tártara o cualquiera que te guste, la de maíz está muy de moda

Si no tienes idea de qué tipo de hamburguesa hacer, consulta con tus amigos, aquí en mi caso hay una favorita, es la del consenso y la que a todos nos gusta, la hemos nombrado “la tranca pecho” y lleva los siguientes ingredientes:

El pan: debe buscarte unos bien grandes para que todo se haga cómodo

La carne: dale sazón a tu gusto antes de echarla a la cocina

Huevo: en este caso lleva dos

Salsas: prepara las de tu gusto, pero recuerda ser generoso a la hora de colocarle

Chorizo y tocineta: se cosen aparte y después al arma la hamburguesa se le coloca

Vegetales al gusto de cada quien, acá siempre la piden con todo

Con estos ingredientes la armas y después de que esta armada se envuelve en papel de perros, esos se consiguen en la tienda donde vende productos de este rubro, después de envuelta, picas por la mitad, divides la hamburguesa en dos y viene el toque final para que sea llamada “la tranca pecho” que son sus infaltables papas fritas