Pollo salteado con Champiñones
¡Saludos a todos!
Hoy les traigo un pequeño post de mi almuerzo de hoy. Estuvo delicioso, lamentablemente siempre olvido tomarle fotos a la preparación pero al menos recordé tomarle una foto al resultado final.
Es bastante sencillo de preparar:
Para el pollo con champiñones
Salteé en una sartén pollo en filete picado y salpimentado con cebollas en juliana, con un chorrito de aceite, hasta que estuviera doradito. Aparte en otra Sartén iba salteando los champiñones con un diente grande de ajo, salsa de soya, sal y pimienta. Cuando estuvo bien dorado se incorporó a esta preparación al pollo durante un par de minutos.
Para el arroz:
Más sencillo todavía, era arroz blanco que había quedado del día anterior que recalenté con un poquito de salsa de soya y cebollín picadito.
Para la ensalada:
Medio tomate, 4 hojas de lechuga y un pedacito de cebolla que aderecé con una vinagreta hecha con aceite, vinagre de manzana y un poquito de sal.
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