Balkondaki Minik Bahçemiz

Babam ve ben bahçe işleriyle uğraşmayı seviyoruz. Köyde küçük bir bahçemiz olsa da yakınımızda ilgilenebileceğimiz bitkiler olmasını istiyoruz. Bu yüzden balkonda saksılarda ya da yoğurt kovalarında birkaç çeşit bitki yetiştiriyoruz. Bu bitkilerden birkaçının fotoğraflarını çekerek sizlerle paylaşmak istedim.

 

 

Nane hemen hemen her küçük bahçenin olmazsa olmazıdır diye düşünüyorum. Kokusu, kolay yetiştirilebilmesi ve salatalarda, yemeklerde kullanımı açısından çokça tercih ediliyor. Bu yüzden kolay ulaşabilmek için evlerin bahçelerinde ya da saksılarda yetiştiriliyor. Biz de balkonmuzdaki saksımıza ekmeyi ihmal etmedik. Naneden sonra ihtiyaç olarak maydanoz geliyor fakat biz aldığımız tohumlardan kaynaklı olsa gerek maydanozlardan verim alamadık.

 

Kuşkusuz ki domateste vazgeçilmez, kulanım alanı çok olan bitkilerimizden. Fakat çok kullandığımız için balkonda yetişen 3-5 domates sadece kahvaltılarımızı süsleyebiliyor. Aslında o bile yetiyor insana. Kendi yetiştirdiğin, kaynağını bildiğin bir sebzeyi, meyveyi yemek gibisi yok.

 

Fesleğen bitkisi güzel kokusu ve bazı yemeklerde kullanımı nedeni ile saksılarda ve bahçelerde yetiştiriliyor. Ben kokusunu çok severim. Makarna ve kabak yemeğinde de tadı güzel oluyor diye düşünüyorum. Bu bitki annem de çok sevdiği ve kullandığı için balkonumuzda yer alıyor.

 

Süs biberleri de acı sevenler için evlerinin bahçesinde ve saksılarda olmazsa olmazlardan. Ben acıyı biberleri çok sevsem de fazla yiyemiyorum. Acı toleransım çok düşük. Ancak turşu olarak acısı biraz hafiflediğinde yiyebiliyorum. Arada görüntüsüne kapılıp yediğim oluyor ama 2-3 dakika dilimdeki yanma hissine değer mi bilemiyorum ama değiyor ki ısrarla yine yediğim oluyor. Bu biberler tombul(Cin) biberi olarak adlandırılıyor. Sarardıklarında toplayıp turşusunu yapmayı planlıyorum. Çok güzel görünüyorlar. Yemek istiyorum fakat acılarına dayanabilir miyim bilmiyorum. Şu yaz aylarında soğuk bir batırığın(Mersin ve çevresinde ince bulgurla yapılan yöresel soğuk çorba) yanında da yemek güzel olurdu doğrusu.

 

Bu bitkide babamın tahminimce köye ekmek için çelikten diktiği böğürtlen. 1 yaşını geçmiş bir daldan köklendirdiğini tahmin ediyorum çünkü biraz geliştikten sonra hemen çiçek açmış. Bu böğürtlen türü sarmaşık gibi çok hızlı gelişiyor. Suyu çok seviyor fakat siz suladıkça karşılığını fazlası ile veriyor. Üniversite yıllarımda kafes kuşlarına merak sarmıştım. Bir salma(aviarium) planım vardı(halen aklımda). Bu bitkinin salma için çok uygun olduğunu düşünüyorum. Hem kuşlara doğal meyve kaynağı olur hem de salmaya güzellik katar. Ayrıca bitki de kuşların gübresi ve bol sulama ile oldukça iyi gelişir diye tahmin ediyorum. İleride belki fırsatım olur deneyimlemiş oluruz.

 

Bu bitki bir sukulent(succulent) türü. Eşimin yengesi bize hediye etmişti. Bitki kök kısmından yeni bir bitki oluşturuyor ve bu yeni oluşan minik bitki toprağa köklerini atarak ayrı birey olarak devam ediyor. Henüz küçük olmasına rağmen bizim bitkimiz de 3 tane yavru oluşturdu. Bu yavruları ayırabilmek için önce büyük bir saksıya toprağını dağıtmadan hepsini beraber yerleştirip, daha sonra küçüklerin köklerinin gelişmesini beklemeyi planlıyoruz. Kökleri geliştikten sonra ana bitki ile yavru bitkileri ayırarak yeni saksılarda bakmaya devam etmeyi düşünüyoruz.

Arada bu tarz kişisel bloglar da yazmaya çalışacağım. İleride okuduğumda büyük keyif alacağımı düşünüyorum. Okuduğunuz için teşekkürler.

---

Posted from my blog with SteemPress : http://ethemkibar.timeets.xyz/2018/06/28/balkondaki-minik-bahcemiz/

---