POĞAÇA

Herkese Merhaba
Yeni bir poğaça tarifi denedim çok lezzetli ama ben bir yerde hata yaptım sütü ılık kullanmam lazımdı maya kabaracaktı ben sütü soğuk kullandım..
Ayrıca Yarım malzeme ile denedim 2.5 su bardağı un fazla oldu...Az ele yapışan bir hamur olacak..

Malzemeler:

2 su b.ılık süt
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı Sıvı yağ
1 yumurta beyazı sarısı üstüne
Aldığı kadar un(5 su bardağı un yavaş yavaş eklenecek)

Yapılışı:

Ben yarım malzeme kullandım..Bir su bardağı ılık süt
yarım yemek kaşığından biraz fazla Şeker,1 yarım tatlı kaşığı tuz,yarım paket instant kuru maya
Bunlari kabına koyup karıştır,üstünü kapat bir 7 dak kadar beklet kabarması lazım..

7 dakika bekleyip karışım kabardıktan sonra yarım çay bardağı yağ ekleyiyoruz ,1 yumurta beyazı ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra üzerine yavaş yavaş un ekleyiyoruz.2.5 su bardağından az olacak..Iyice yoğurun ele yapışan bir hamur olacak...Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalanması için bırakıyoruz..

Mayalandıktan sonra yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz ,üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz..Afiyet olsun..