La zanahoria es un alimento muy versátil. Se puede utilizar en ensaladas, como acompañante de los guisos, en las sopas y rallada, incluso, sirve para realizar unas ricas tortillas parecidas a las cachapas. Y como si fuera poco aporta unos cuantos nutrientes al organismo y le agrega un colorido especial a nuestra preparaciones culinarias. Éxitos, amiga. Saludos...