Muchas gracias querida amiga @tocho2, de verdad que es un placer para mí haber trasmitido parte de mis conocimientos a todos los integrantes de esta gran comunidad y es cierto lo que dices, la elaboración de queso tiene su ciencia, pero con un poco de práctica... se logra ser un gran profesional en esta área.

Saludos y muchos éxitos querida @tocho2