আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আর আজকের রেসিপি হল চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি মআর এই চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়। আমার প্রিয় চিংড়ি মাছের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। চালকুমড়া দিয়ে এই চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করতে পেরে খুবই ভালো লেগেছেম আর এর রেসিপিটি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। আজকে প্রথম আমি চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করলাম মএর আগে আমি চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করেছিলাম। তবে চাল কুমড়ার সাথে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করা হয়নি। তাই এই রেসিপিটি তৈরি করতে পেরে খুবি আনন্দিত আর খেতেও অনেক মজাদার হয়েছিল। আপনাদের সাথে তাই শেয়ার করলাম। আশা করছি আজকের রেসিপিটি দেখে ভালো লাগবে।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| ১) চিংড়ি মাছ | ৪০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ৭)কাঁচা মরিচ | ০৮টি। |
| ৮)পিঁয়াজ | ১০ টি। |
| ৯)চাল কুমড়া | ১ টি। |
| চাল কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি। |
|---|
- মজাদার এই চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো ধুয়ে ভালোভাবে কেটে নিলাম এবং চাল কুমড়া সুন্দর করে পিস পিস করে কেটে একটি পাত্রে নিয়ে নিলাম।
- তারপর কড়াইয়ের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কুচি করে ভালো করে কেটে নিয়ে ভাজতে লাগলাম এবং অন্যান্য মসলা দিয়ে এই পেঁয়াজ ভাজি করতে লাগলাম।
- মসলা দিয়ে ভালো করে ভাজি করে নেওয়ার পরে, এই ভাজির ভিতর আমি চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মাখাতে লাগলাম।
- তারপরে আমি চালকুমড়ার সবজির পিসগুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিলাম এবং অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে ঝোল করে জাল দিতে লাগলাম।
- এই চিংড়ি ও সবজিগুলো ভালো করে সিদ্ধ করার জন্য আমি আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।
- অবশেষে মজাদার চিংড়ি ও চাল কুমড়ার রেসিপি শেষের দিকে এসে পৌঁছেছি। শেষের ধাপে এসে পৌঁছাতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। আর এই রেসিপিটি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
চাল কুমড়া ও চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি খেতে অনেক মজাদার হয়েছিল। আর এই রেসিপিটি তৈরি করতে পেরে আমার খুবই ভালো লেগেছে। আসলে চাল কুমড়ার সাথে এই চিংড়ি মাছের রেসিপি আমি প্রথম তৈরি করেছি। আর এই রেসিপিটি প্রথম তৈরি করতে পেরেছেন অনেক বেশি ভালো লেগেছে। চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়। চিংড়ি মাছের রেসিপি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। তবে চাল কুমড়ার সাথে এবার প্রথম খেলাম। আর খেয়ে অনেক মজাদার লেগেছিল। তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। আশা করছি আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।🍲🙏🍲।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|
| ধরণ | চাল কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।
👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
চাল কুমড়া বাসায় আনলে আমার শুধু ভাঁজি করেই খাওয়া হয়। অন্য কিভাবে রান্না করবো খুজে পাইনা। আপনি চিংড়ি দিয়ে খুবই সুস্বাদু করে চাল কুমড়া রান্না করেছেন। নতুন একটি রেসিপি শিখলাম চাল কুমড়ার। এভাবে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখতে হবে। আপনার রেসিপিটি বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
চাল কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার খুবি ভালো লেগেছে।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
এই জাতীয় রেসিপিগুলো আমার খুবই ফেভারেট। বিশেষ করে বলতে পারেন চিংড়ি মাছ থেকে আমি খুবই পছন্দ করি ।লাউ চিংড়ি হলে তো গরম ভাতে খুবই মজা হয় খেতে।।
লাভ এবং চাল কুমড়া দিয়ে অনেক মজাদার রেসিপি প্রস্তুত করেছেন খেতে খুব মজা হয়েছিল দেখেই বোঝা যাচ্ছে।।
চিংড়ি মাছ দিয়ে যেকোনো সবজি রান্না করলে খেতে বেশ মজার হয়।আপনি আজ চাল কুমড়া দিয়ে রান্না করলেন।খেতে খুব মজার হয়েছিল আশাকরি।আপনার উপস্থাপনা খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আমার মনে হয় চিংড়ি মাছ শতকরা ৯৯ জনের প্রিয়। তবে চালকুমড়া দিয়ে এভাবে কখনো রান্না করা হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির কালারটা দারুণ এসেছে। তবে ভাইয়া প্রথম দিকে বেশ কিছু বানান ভুল আছে একটু ঠিক করে নেবেন।ধন্যবাদ আপনাকে।
চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের দারুণ একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। খুবই ভালো লাগলো আপনার এই চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে। রুটি দিয়ে এই রেসিপিটা খেতে সব থেকে বেশি ভালো লাগে।
সকাল সকাল কি রেসিপি শেয়ার করলে ভাইয়া!
রেসিপিটা দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। এভাবে চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করে খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
চাল কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে বেশ ভালো লাগে। আমি মাঝে মাঝে এভাবে চাল কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করি সাথে যদি একটু মসুর ডাল দেওয়া হয় তাহলে কিন্তু আরো বেশি ভালো লাগে। আপনাকে ধন্যবাদ।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে। আপনার রেসিপি তৈরির পদ্ধতি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশি শুধু লাগবে। আসলে এই রেসিপি প্রায় প্রত্যেক দিনই খাওয়া হয় খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।