আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আসলে মুরগির মাংস খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। যার কারণে আমি মুরগির মাংস রেসিপি তৈরি করেছি, আর এই মুরগির মাংস রেসিপি আমি আলু দিয়ে ভুনা করেছি। আসলে গতকাল বিকালবেলা আমি বাজারে গিয়েছিলাম আর এই মুরগির দাম আগের চাইতে অনেকটাই কম ছিল। যার কারণে আমি বাজার থেকে মুরগী কিনে নিয়ে এসেছিলাম।আর মুরগির মাংস আলু দিয়ে ঝাল ঝাল করে ভুনা করলে খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়। তাই আমি আজকে এই মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করেছিলাম। সেই রেসিপিটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আশা করছি আজকের রেসিপি দেখতে পেয়ে আপনাদের ভালো লাগবে।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| ১) মুরগির মাংস | ৮০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ৪০০ গ্রাম। |
| ৭) আলু | ১৫০ গ্রাম। |
| ৯)পিঁয়াজ | ১০০ গ্রাম। |
| ১০) কাঁচা মরিচ | গ্রাম। |
| মজাদার মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি। |
|---|
- মুরগির মাংসের এই ভুনা রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি কড়াইয়ের মধ্যে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ তেলে ভাসতে লাগলাম। তার ভিতরে আমি আদা এবং অন্যান্য মসলা দিয়ে দিলাম।
- তারপরে আমি এই পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচের মসলার ভিতরে, মরিচ গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া অন্যান্য মসলা দিয়ে মসলার ঝোল তৈরি করে নিলাম।
- তারপরে আমি মসলার ঝোলের ভিতরে মুরগির মাংসের পিস গুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।
- তারপর আমি মুরগির মাংসের ভিতরে আলু সবজিগুলো দিয়ে মাখিয়ে জ্বাল দিতে লাগলাম।
- তারপরে আমি অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে ঝোল করে, ভালো করে সিদ্ধ করে নিলাম এবং তার ভিতরে আবার পরিমানমতো পানি দিয়ে ঝোল করে, এই মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপির শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি আলু ও পিঁয়াজ দিয়ে ভুনা করার কারণে খেতে খুবই মজাদার হয়েছিলো।আর এই রেসিপির পরিবেশনটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পেরে আমার অনেক বেশি ভালো লাগছে। আশা করছি আমার আজকের এই রেসিপি দেখতে পেয়ে আপনাদেরও ভালো লাগবে। তো বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই, পরবর্তীতে আবার আপনাদের মাঝে ভিন্ন কোন রেসিপি নিয়ে হাজির হব। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, এই দোয়া রইল।🍲🙏🍲।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।
👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
মজার মজার খাবার গুলো খেতে আমি একটু বেশি ভালোবাসি। আর যদি এরকম খাবার হয় তাহলে তো আরো বেশি ভালো লাগে। অনেক বেশি সুস্বাদু মনে হচ্ছে আপনার রেসিপিটা। এরকম লোভনীয় খাবারগুলো দেখলে আমার অনেক লোভ লাগে। মাঝেমধ্যে এই খাবারগুলো আমার খাওয়া হয়ে থাকে। এত মজাদার রেসিপি নিয়ে সবার মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
https://x.com/rayhan111s/status/1869324815133557206?t=S0cCqIJc88jvo-NdrNvGDQ&s=19
মুরগির মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে মুরগির মাংস খেতে সবাই পছন্দ করেন। বেশ মজার করে ভুনা করলেন আপনি। এভাবে মুরগির মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপিটি আমাদের সাথে বিস্তারিত শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আপনি মজাদার ও লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি কালার খুব সুন্দর হয়েছে। মুরগির মাংস খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। তাছাড়া অতিথি আপ্যায়নে মুরগির মাংসের ঝুরি নেই। রেসিপির প্রতিটা ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
মুরগির মাংস গুলো দেখে তো মনে হচ্ছে দেশি সুস্বাদু মুরগির মাংস ভুনা করেছেন। দারণ লোভনীয় হ'য়েছে আপনার মুরগির মাংস ভুনা।খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে পেয়েই ভালো লাগলো। আপনি খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন। আর এই রেসিপিটি পরিবেশন আমার কাছে ভালো লেগেছে।
গরম গরম ভাতের সাথে মুরগির মাংস ভুনা থাকলে আর কি লাগে!!মুরগির মাংস খেতে আমি খুব পছন্দ করি।এমনকি এখন সপ্তাহে ৭ দিনের মধ্যে চার পাঁচ দিনই মুরগির মাংস খাওয়া হয়।যাইহোক মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে এত সুন্দর হবে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
মুরগির মাংস ভুনা করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আর আপনি এত সুন্দর করে মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তুলে ধরেছেন দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। অনেক লোভনীয় লাগছে দেখতে।