SLC26-W3 | Rollos de canela.
Saludos queridos y apreciados amigos Steemians un placer saludarles en esta oportunidad estoy por aquí para compartir mi participación con todos ustedes en la tercera semana del Steemit Engagement Challenge, temporada 26 donde la profesora @nahela nos invita a realizar unos Rollos de Canela así que sin más preámbulos les comparto mi participación espero les guste ☺️.
Imágen propia @doriscermeno27.
1 - Elabore sus propios rollos de canela, pueden ser con topping o sin topping (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso) con mi receta o cualquier otra de su preferencia.
Antes de iniciar quiero compartir los ingredientes a utilizar claro está siguiendo la receta y el proceso detallado de la profe @nahela que por cierto quiero agradecerle por compartir sus conocimientos con todos nosotros, para mí es la primera vez que prepararé estos rollos de canela y es por esto que estoy súper emocionada poniéndole mucho amor al proceso del paso a paso ahora si los materiales son:
✓ 500 gramos de harina de trigo
✓ 1/4 de taza de mantequilla
✓ 1/4 de taza de azúcar
✓ 1 huevo
✓ 1 taza de agua
✓ 1 cucharada de Levadura
✓ 1 Pizca de sal
✓ Esencia de vainilla al gusto
Para el Relleno utilicé: Mantequilla, azúcar, canela y gotas de chocolate.
Mientras que para el Topping utilice: Crema de chocolate,gotas de chocolate y mini dandy de colores.
Materiales.
Inicio con el Paso a paso de la preparación:
Paso #1.
Primera agarre un bols y coloco la harina de trigo en el centro le hago un hueco así tipo volcán, por todo alrededor de la parte superior coloco el azúcar y la sal.
Seguidamente en todo el centro le agrego el huevo, la levadura y la mantequilla.
Paso #2
Seguidamente le incorporamos la taza de agua preferiblemente que esté tibia.
Paso #3
En este paso ya realizando los anteriores se procede a incorporar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados luego lo colocamos en el mesón previamente enharinado y amasamos por 5 minutos bien amasado.
Paso #4
Luego dejamos reposar la masa por 2 horas cabe mencionar que debemos dejar reposar bien tapada con una bolsa o un pañito......
Pasado el tiempo vas a notar de el tamaño de la masa se duplicó esto debido a la levadura ya que la misma genera CO2, provocando así que la masa aumente su tamaño y por ende queda muy suave y esponjosa.
Paso #5
Ahora procedo a estirar la masa en el mesón el cual debe estar enharinado, y le voy dando forma de rectángulo y posteriormente lo enmantequillamos.
Paso #6
Seguidamente procedo a colocarle el azucar La cual integre junto a la canela y lo regue sobre la masa y luego le fue colocando también gotas de chocolate .
Paso #7
Y aquí procedo a enrollamos la masa la cual está lista con el relleno como azúcar canela y gotas de chocolate 🍫 😋.
Paso #8
En este paso solo nos falta contar los rollos de canela en mi caso no los hice tan grande los hice medianos y posteriormente los tape por 30 minutos en la bandeja la cual tenía previamente en mantequilla y enharinada.
Posteriormente los horneamos a 200°C por 20 minutos.
Pasado el tiempo antes mencionado los coloco a enfriar.
Y luego de estar fríos inicie a colocar los topping de chocolate el cual le coloque en forma de hilos sobre el mismo y sobre este coloque también gotas de chocolate 🍫 y a otros mini dandy de colores.
2 - Al probar los rollos de canela ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.
Uffff cuando probé estos rollos de canela fue un momento mágico 😋 pues estaban realizadas por mis manos su sabor irresistible esa combinación del azúcar la canela y el chocolate fue increíble la suavidad de la masa con solo recordar de me hace agua la boca cuando recuerdo el olor que impregnaba en mi cocina sin duda alguna me gustaron no me fascinaron 🤭😋.
3 - En la ciudad donde vives hay algún puesto o local comercial en el que vendan rollos de canela? cuéntanos.
En mi localidad se consiguen en algunas panaderías pero nada como hacerlas en casa creo quedan más ricas y deliciosas pues las realizamos con dedicación y mucho amor pues es para nosotros mismos .
También hay personas que tienen emprendimientos que en oportunidades las ofrecen y he comprado como en dos oportunidades pero comparadas con estas las que he preparado quedaron súper mejor 🤭😁.
*4 - ¿En la receta, cambiarías la canela por otro ingrediente?
Para ser sincera no lo cambiaría pues pienso que si le cambiaría la canela su sabor no sería igual sin duda alguna la canela es la que hace de estos rollos los mejores es ese toque original.
Por lo tanto seguiré con mi recete incluyendo la canela.
Y para finalizar con mi participación me gustaría invitar a @naka05 @gabrielagg y @yenny47 para que se unan a este desafío aquí les comparto el link 👇🏾
https://steemit.com/manosenlamasa26w3/@nahela/slc26-w3-or-rollos-de-canela
Todas las imágenes aquí publicadas son de mi propiedad tomadas desde mi teléfono celular Infinix note 12.
Hola amiga
Pero que ricos rollos de canela.
Me gustó el resultado con ese toppiig de chocolate y dandy
Felicidades le deseo mucho éxito
Hola amiga gracias por tu visita.
Espero te animes y participes
Un abrazo
Saludos
Tus rollos están irresistibles 🤤
Para tu primera vez se ven muy buenos y con esa cubierta aún más.
Buen paso a paso y fotografías,
Muchas suerte en el desafío.
Espero también participar igualmente una he preparado los rollos de canela,
Bendiciones!!
Hola amiga
Muy bellos te quedaron tus rollos de canela los adornaste con una creatividad espectacular.
Y si es como dices cuando unos los hace en casa como que saben más sabrosos y son únicos.
Saludos y suerte
Amiga esos rollos se ven muy divinos y aunque expresas que es tu primera vez se ven muy bien y los topins que le pusiste los hacen ver aún mejor
Mucha suerte en tu participación
¡Se ven deliciosos!
Parece fácil el proceso y quedaron bien provocativos, con el topping espectacular.
Hola amiga. Sus rols se ven deliciosos y esos toppings de chocolate le dan el toque.
Saludos
Gracias por tu visita amiga.
Si quedaron deliciosos te invito a que te animes y participes te fascinará el resultó .
Un abrazo
You have presented it very well, especially you have explained scientifically why it becomes soft and large.
I have marked two marks in the picture and in our local language and on the packet it is written as Choco Choco. We are known here by this name. However, as a child, I liked this Choco Choco a lot and used to buy it from the shop for 5 taka.
You have processed the food in a wonderful way and presented it to us step by step. After heating it for about twenty minutes at 200 degrees Celsius, Alhamdulillah, it is almost ready for food, then just decoration 🤤🤤.
I can't hold back anymore after seeing the food items. Anyway, best wishes to you.
Very nice to hear. But in our country this name refers to an intoxicant. But the same food is there for you and here for us but the name is different. It is very interesting.
Best wishes to you.
Amiga 10 de 10 tu roles, ame que sin topping ya se antojan mucho, y como dices aunque lo consigamos en panaderías nada compite con el sabor casero, me gusta mucho que tienen mucho chocolate y junto al sabor de canela es muy rico.
Está receta nos brinda grandiosos resultados que muchas veces no encontramos un rol suave o con un sabor intenso y así podemos hacerlo a gusto personal.
Te deseo mucho éxito en tu participación, saludos y bendiciones 😊