綿が柔らかい牛肉湯綿

in Steem Japan • 2 years ago


Photo by tworld

ここは麺を直接練るという。
塩と水でだけ練り、柔らかい食感の面で消化がよくなるそうです。

まだ天気が寒いので暖かいスープが本当にいいです。

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