বাড়িতে তৈরি দেশি লিচু'র জুস

^{আচ্ছালামু আলাইকুম, আমি @toufiq777}

আশা করি সবাই ভালো আছেন৷ আমিও আল্লাহর রহমতে ভালোই আছি।

বাড়িতে তৈরি দেশি লিচু'র জুস

শরীর সুস্থ রাখতে সব ধরনের জিনিসই কম বেশি খাওয়া প্রয়োজন৷ তবে বেশি নয়। একটা নির্দিষ্ট পরিমাপে খাবার খাওয়া প্রয়োজন৷ পরিমাণ মত প্রতিদিন কোন না কোন ফলমূল খাওয়া প্রয়োজন৷ তবে বর্তমানে সব খাবারে ভেজাল৷ ফলমূল বেশিদিন টাটকা রাখার জন্য ফরমালিন দেয়৷ অধিক মুনাফা লাভোর আশায় কাঁচা ফল'কে হিট বা মেডিসিন দিয়ে পাকাচ্ছে মানুষ৷ এসব ফলমূল খাওয়ার থেকে না খাওয়াই উত্তম। আগেকার মানুষ দীর্ঘ জীবি এবং শক্তিশালী ছিলো। কারণ তারা যা খাইতো সব ভেজাল মুক্ত খাবার৷ বর্তমানে আধুনিকতার ছোয়া পেয়ে আমাদের দেশটা ভেজালে পরিণত হয়েছে৷ ভেজালহীন পণ্য খুঁজে পাওয়া দুস্কর হয়ে গেছে বর্তমানে। যাই হোক আজ পাকা দেশি লিচু দিয়ে জুস বানাবো।

উপকরণ

---

লিচু	৭-৮ টি
পানি	পরিমাণ মত
চিনি	৪ চা চামুচ

প্রস্তুত প্রণালী

---

প্রথমে ৭-৮ টি লিচু খোসা থেকে আলাদা করলাম৷ এরপর খোসা ছাড়া লিচু গুলো ধুয়ে নিলাম।

এরপর ব্লেন্ডার নিয়ে আসলাম৷ এবং ব্লেন্ডারের বাটি'টি ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

এরপর লিচু গুলোর বিচি আলাদা করলাম৷ লিচুর বিচি খাওয়া যায় না। লিচু'র মাংসল অংশ গুলো ব্লেন্ডারের মধ্যে দিলাম। এরপর ৪ চামচ চিনি ও পানি পরিমাণমত ঢেলে দিলাম।

এরপর ব্লেন্ড করলাম৷ লিচু সহজে ব্লেন্ড হয় না৷ তাই ২ মিনিট ধরে ব্লেন্ড করলাম৷ এরপর লিচুর জুস গুলো গ্লাসে ঢেলে নিলাম। ছাকনি দেওয়া যেত৷ তবে আমি ছাকনি দেই নি।

লিচুর জুস আমি আগেও বানিয়েছিলাম৷ লিচু বেশি খেলে আবার পেটে সমস্যা হয়৷ লিচুর জুস বাজারপ পাওয়া যায়৷ তবে বাড়িতে লিচুর জুস বানিয়ে খেতে ভালোই লাগে৷ আপনারাও চেষ্টা করে দেখতে পারেন।

^{Vote for @bangla.witness}

ধন্যবাদ
@toufiq777