খেজুর রস আমার অনেক প্রিয়। আমি প্রতি শীত মৌসুমে খেজুর রস দিয়ে পায়েস খাই। খেজুর রস দিয়ে পায়েস অনেক সুন্দর হয়। অনেক স্বাদ লাগে। আর খেজুর রস আমি এমনি খাই কখনও মুড়ি দিয়ে খাই। ভালই লাগে খেতে। আমাদের গ্রামে খেজুর গাছ আগে থেকে নাই। ছোট বেলায় তাই আমাদের গ্রামের ছেলেরা একত্রিত হয়ে অন্য গ্রামে গিয়ে তিব্র শীতে খেজুর গাছে উঠে রস খেতাম। কি যে মজা হত সেই সময়, রাতের ঘুম হারাম করে রস পাড়ে খাতাম রাতে। দুই শীতে খাওয়ার আমরা ভাবলাম যে কাজটি ঠিক হচ্ছে না তাই পরে আর রস থেকে কোথাও যাই নাই। পরে খেতে মন চাইলে কিনে খাই। খেজুর রস সম্পর্কে আপনি সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন আপনাকে অসংখ ধন্যবাদ।