জনপ্রিয় খাবার পুরি তৈরির রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম

স্টিম ব্যবহারকারী সকল ভাই ব্রাদার বন্ধুগণকে জানাই ভালবাসা এবং আন্তরিক মোবারকবাদ । আমার পক্ষ থেকে সকলকে সালাম জানাই, আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আমি জানি এই গরমে আল্লাহ-তাআলার অশেষ মেহেরবানিতে আপনারা সবাই ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে জনপ্রিয় খাবার পুরির রেসিপি নিয়ে কিছু কথা বলবো।আশা করি সকলের ভালো লাগবে। নিচে তাহলে শুরু করা যাক।

কভার ফটো

রান্না তৈরির উপকরণঃ

• ময়দা
• লবণ
• পানি
• তেল
• সালটু

রান্না তৈরির ধাপগুলো নিচে দেওয়া হলোঃ

ধাপ-১

প্রথমে একটি পরিস্কার পাত্র নিতে হবে। এরপর ওই পাত্রে পরিমাণ মতো ময়দা, লবণ, সালটুও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখতে হবে।

ধাপ-২

এরপর ময়দাগুলো মাখা হয়ে গেলে পুরির সাইজ মতো ময়দাগুলো গোল গোল করে কেটে নিতে হবে এবং ময়দাগুলো আলাদা আলাদা করে রেখে দিতে হবে।

ধাপ -৩

এরপর একটি পরিস্কার পিড়া ও বেইলন নিতে হবে । এরপর পুরি বানানোর জন্য আলাদা ভাবে রাখা ময়দাগুলো নিতে হবে ।

ধাপ-৪

এরপর বেইলন দিয়ে ময়দাগুলো রুটির মতো করে বানাতে হবে। এরপর তা আবার আলাদাভাবে রাখতে হবে যেন একটির গায়ে আরেকটি লেগে নষ্ট না হয়।

ধাপ-৫

এরপর একটি পরিস্কার কড়াই চুলায় বসিয়ে দিতে হবে এবং তাতে পরিমান মতো তেল দিতে ভালোভাবে তেলগুলো গরম করে নিতে হবে।

ধাপ-৬

এরপর গরম তেলে পুরিগুলো ছেড়ে দিতে হবে । কিছুক্ষণ পর যখন পুরিগুলো ভাজা হয়ে যাবে তখন একটি ছাকনি দিয়ে ভালোভাবে উঠে নিতে হবে।

ধাপ-৭

এরপর একটি পরিস্কার ট্রে নিয়ে আসতে হবে। এরপর গরম পুরিগুলো ট্রেতে করে পরিবেশণ করতে হবে। তো কেমন লাগলো আমার রান্নার রেসিপি অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।

পরিশেষে সকলের সুসাস্থ কামনা করে আমি আমার বক্তব্য এখানেই শেষ করতেছি। আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাদের কাছে কৃতজ্ঞতা জানাই। সকলেই ভাল থাকবেন এবং পরবর্তী পোস্টে আবার দেখা হবে।