莴笋叶

买莴笋我一定要买带莴笋叶子的，莴笋肉和莴笋叶都是宝，不仅营养丰富，而且清香味美～

据网上搜索资料了解：

莴笋叶中的维生素含量总体比茎的要高，其中叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙～

所以吃莴笋千万不要把莴笋叶丢弃，不食实在可惜了… 除非你不喜欢吃，但可分享给喜欢的人吃哦～

有的时候我看见有专门莴笋叶子买，我也一定会去买莴笋叶子吃，就喜欢莴笋叶的特殊香气

莴笋叶作凉拌和做汤也非常好吃 ，口感清脆微甜，清炒也好吃，我每次都是清炒，加一点点盐炒非常鲜美香甜😋

我家熊孩子也好喜欢吃莴笋叶，每次跟我抢，不知有木有跟我们一样的莴笋爱好者呢～