下火素菜「苦瓜」

最近超上火，很严重上火！

刚刚嘴巴里面泡泡自己消火了没多久，又嘴角边上又起水泡！唉...

不只是不是吃多了辣腐乳的原因，因为最近只贪吃辣腐乳多了点，第二天就发现镜前的自己满嘴泡泡😭

所以最近也多吃点清火下火的食物
苦瓜是凉性的，一般来说，苦味的食物都是寒凉性质的，不建议脾胃虚弱的人食用
苦瓜也是碱性食物，中医上表示其具有清热解毒的疗效

我家经常吃的，而且我只喜欢这样清炒，放点小米椒和蒜末... 再加一点点生抽快炒就好

炒软了就可以出锅了！我不喜欢焯水，感觉少了那份苦瓜天然滋味

可能也是吃习惯了，反正孩子也不嫌苦，和我一样喜欢吃苦瓜呢

切薄点吃起来很清爽哒~~~