葱花火腿鸡蛋软饼

用料
鸡蛋 2个
中筋面粉 250克
火腿 半根
葱花 3根
水 500克
盐 适量
五香粉 少许
鸡精 少许
1.鸡蛋打散

加入面粉

搅拌成无颗粒状的面糊

再加入葱花火腿

搅拌均匀，加入清水

盐，五香粉，鸡精少许混合均匀

不粘锅烧热，刷一层油，放入一勺面糊快速摊平

煎制表面凝固起泡后喷一点油翻个面

继续烙一分钟

两面金黄即可

装盘开吃