超美味的拌杂菜

用料
胡萝卜 1根
西葫芦 1个
鸡蛋 2
虾仁
木耳
大白菜
魔芋丝
白菜帮洗净切丝（菜叶留着做汤）

水发木耳切丝，胡萝卜、西葫芦擦丝

魔芋丝

虾仁化冻焯水

鸡蛋摊薄片切丝

木耳、胡萝卜、西葫芦、魔芋丝焯水捞出控干水分

莜面热水泡软捞出，因为在办公室没有大的容器，用摩飞锅的深锅来装焯好的各种配菜

放点调稀的芝麻酱，生抽、鸡精、盐、醋、芝麻，戴上一次性手套抓拌均匀即可

拌好的减脂餐分到每个人的盘中