［私家厨房］～ 平菇菠菜

黑平菇是年前买的菌菇桩，生长很缓慢，只是觉得自种很有趣，说产量价值是远远不够本的啦！

菠菜地里的菠菜分为两批，左边一批是精心呵护的（盖防寒布的）右边一批是随长的（防寒布不够长盖不到的）。哪知等气温不怎么冷时把防寒布取掉后看到的是这种情景，呵护着的叶片顶端都焦黄，没呵护的它竟然生长得很好！唉！真是任其生长还更好哦！

准备食材：平菇、菠菜、盐、蔬菜鲜、油。

1）把平菇剪下掰成小块洗净沥干水份，菠菜理好洗净。
2）起锅倒油，炒菜的量，把菠菜和平菇一起放入炒，太干就稍微放点清水，如果菠菜够新鲜是无需另外放水的。
3）炒到菠菜颜色变深变软后放入盐和蔬菜鲜炒匀即可出锅。

平菇现割现炒还真不一样，咬上去很厚实的感觉，现在的菠菜有点带甜味，很好吃哦！