INGREDIENTES:
½ Kg de carne de res molida.
6 panes para hamburguesa (con ajonjolí).
7 huevos.
5 cucharadas de pan duro rallado.
Sal y pimienta.
Papitas fritas para hamburguesas.
1 lechuga pequeña.
3 cebollas.
2 tomates.
Mayonesa.
Salsa de Tomate.
Salsa de Mostaza.

PREPARACIÓN:

Primeramente colocamos la carne molida en un bol, agregamos la sal y la pimienta al gusto, se le incorpora el pan rallado y el huevo, mover para incorporar todos los ingredientes.

Con esta preparación armamos unas bolas de carne que llevamos al sartén previamente calentado y aceitado, cocinar por los dos lados hasta que estén bien cocidas.

Aparte deshojamos la lechuga, lavamos muy bien, preferiblemente con unas gotas de limón o vinagre.

Los tomates previamente lavados lo cortamos en rodajas.

Freír los huevos y dejar en reserva hasta el momento de armar las hamburguesas

Las cebollas se cortan en juliana y la colocamos en un satén con una cucharada de aceite y 3 cucharadas de azúcar, cocinar a fuego lento, moviendo constantemente para evitar que se queme, hasta obtener un color dorado.

El pan debe precalentarse y se corta por la mitad para comenzar armar las hamburguesas.

Encima de una de las ruedas del pan colocamos unas cama de lechuga, encima colocamos la carme, luego un huevo previamente frito, encima dos rodajas de tomate, luego las cebollas acaramelas culminando con las papitas fritas, encima de estos aderezar a su gusto con las diferentes salsa (mayonesa, salsa de tomate y mostaza).

Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus