En una olla amplia colocar la leche, el azúcar y el limón a fuego medio, moviendo constantemente con una paleta de madera hasta que la mezcla espese, el tiempo de cocción depende de su cocina, esto será cuando al pasar la paleta se vea el fondo de la olla.

Retirar del fuego, seguir moviendo con la paleta hasta que la mezcla tenga una consistencia de masa moldeable.

Sacar de la olla, amasar con las manos, agregar la vainilla y seguir amansando. Estirar la masa de leche con un rodillo sobre una mesa y hacer las conservas con ayuda de unos cortadores para galleta o algo que cumpla dicha función. Dejar enfriar y disfrutar de este rico dulce criollo venezolano.