Bienvenidos un día más a mi Cocina...

Espero que todos hayan tenido una increíble Semana Santa, que hayan disfrutada de unos días de relajación y que tengan las pilas bien puestas para comenzar esta semana con todo. Para este fin de semana largo prepare un postre exquisito para mi familia, para tener algo dulce y delicioso en la nevera cuando nos provoque un antojito, y es una exquisita TARTA DE CHOCOLATE Y OREO, esta delicia es parecida a un cheescake pero no lleva queso y es mucho más de hacer, y es super super rica.

• Vamos a necesitar...

2 Paquetes de galletas oreo.
1 Paquete de galletas dulces de vainilla.
Media lata de leche condensada.
Nutella.
1 Taza de leche.
100gr de Chocolate.
1/2 Taza de Cacao.
1/4 de Taza de Fécula de Maíz.
1 Cuadrito de mantequilla.
Esencia de Vainilla.

• Empecemos...

Realizaremos primero el chocolate, para ellos colocamos en una olla la taza de leche, la esencia de Vainilla y el cacao. Vamos a batir muy muy bien a fuego medio para que todo se integre.

Batimos para que el cacao se integre a la leche y añadimos la fécula de maíz.

Luego de este bien integrado, añadimos el chocolate para derretir y la nutella, y seguimos mezclando muy bien hasta que se derrita el chocolate.

Mezclamos hasta que la mezcla produzca burbujitas, bajamos del fuego y dejamos enfriar.

Mientras dejamos enfriar haremos la base, para ellos trituramos muy muy bien las galletas de vainilla y solo un paquete de galletas oreo, las mezclamos con mantequilla para formar una masa compacta, y las colocamos en un envase redondo. Para que sea más fácil sacarlo luego, envuelve todo el molde con papel transparente.

Ponemos bien la base de galletas alrededor de todo el molde, intentando que quede lisa con ayuda de una cuchara o cuchillo.

Dejamos enfriar en el congelador para que se compacte la base.

Una vez ya el chocolate este frió, lo colocamos en una licuadora con media lata de leche condensada, y licuamos hasta que quede menos espeso.

Ahora añadimos el chocolate a la base de galletas.

Llevamos al congelador por unas cuantas horas y cuando este duro el chocolate le colocamos las galletas oreo.

BON APETITE.

Espero que les haya encantado esta receta tanto como a mi, que la hayan disfrutado al máximo y que la logren hacer en casa, es realmente fácil y les juro que muy muy deliciosa, todos en mi casa quedaron impactados y asombrados por esta delicioso receta, a decir verdad no duro mucho este postre en mi casa jajaja, mi recomendación es que lo dejen en el congelador y cuando vayan a comer lo saquen 5 minutos antes y listo, así sera mucho más fácil de desmoldar.

Todas las fotografías han sido tomadas por mi con cámara Nikon Coolplix.