Carne en Salsa Napolitana || Un especial para un amigo de @roadstories
Que conste que yo no soy chef, pero me atrevo a elaborar esta primera publicación de receta porque @upmewhale me lo pidió, del resto es too much for me, mis secretos culi-narios lol, no pueden seguir a la vista publica (?)
Así que empecemos, vamos a hacer esto así como un rapidin e.e
Ingredientes:
- 1 kg de carne molida
- 2 cebollas medianas
- Cebollin y ají picado (pueden sustituir solo con 3 dientes de ajo)
- Sal
- Azúcar
- Aceite
- Orégano
- Salsa Napolitana
- 1 cubito maggi
Recordar es vivir
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Preparación
Lo primero que debemos hacer es sofreír la carne (con el ajo machacado y un poquito de aceite, pero ajam... no tengo ajo); mamá siempre me ha dicho que el secreto de una buena carne molida, es que este bien sofrita, porque si queda cruda nos podemos enfermar y el sabor y contextura tiende a ser diferente e insípido.
 Agregamos el cubito maggi |  Sal al gusto |
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Se preguntaran tal vez ¿por qué las tengo en una olla con agua? pues, sencillo, para que no estemos llorando porque pica nuestros ojos la cebolla, es MUY recomendable meterlas en agua helada antes de usarlas :)
 Agregamos aceite |  Cebollas |
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 Vamos cae...caeeeee. |  Y cayó. |
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Suelo caramelizar las cebollas, lo cual le da un toque MUNDIAL a las carnes molidas, sea napolitana o como sea, queda estupendo con ese sabor dulce al final de nuestra degustación.
 Orégano |  Salsa Napolitana |
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Nota: agregar con el mismo frasco de salsa 2 de agua full, la primera para aprovechar el resto de la salsa pegada al recipiente, y la segunda... porque es necesario ajajaja, así es el uso típico de estas salsas instantáneas.
 Mueve pa'cá y pa'lla |  Hervir por 10 min |
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Eso se ve espectacular. Creo que no hace falta otro chef
Saludos. Felicidades
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Que bueno que te haya gustado reina :3 muchas gracias.
Mira con lo que me vengo a encontrar por aquí.. un chef en potencia, ya tenemos competencia!.
Te ha quedado genial este post y de reto en reto, mira que te venga a gusta los culi-nario =P
Saludos Road.
Tu excelente publicación ha sido seleccionada por el equipo de curación de @sinergica.
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