Barras de Azúcar tipo escocesas |Receta paso a paso|

in #spanish2 years ago

¡Disfruta de un fin de semana con estas ricas barras crujientes de azúcar! El azúcar es el secreto característico de estas deliciosas galletas, le da un aspecto escarchado. Estas barras son mis favoritas a la hora del té. ¡Atrévete a prepararlas con pocos ingredientes y verás qué fácil es!

Ingredientes:


• 1 Taza de mantequilla
• ¼ Taza de azúcar
• ¼ Taza de azúcar pulverizada
• 1 Cucharada de Vainilla
• 1 y ½ Taza de harina de trigo
• 2 Cucharadas de azúcar

Preparación

Paso 1

  • Colocar la mantequilla en el bol de la batidora y batir por 5min ó hasta que esté cremosa y blanquecina.

Paso 2

  • Añadir la azúcar pulverizada y la azúcar y sigue batiendo hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Paso 3

  • Agregar la vainilla a la mezcla

Paso 4

  • Bajar la velocidad de la batidora e ir incorporando poco a poco la harina de trigo hasta acabarla y la mezcla quede homogénea como se muestra en la imagen.


Paso 5

  • Precalentar el horno a 300°F / 150°C. Incorporar la mezcla en un molde previamente preparado con mantequilla y harina, luego se presiona la mezcla con la mano envuelta en una bolsita de plástico hasta que la base esté compacta como se muestra en la imagen.

Paso 6

  • Espolvorear una cucharada de azúcar en la superficie.

Paso 7

  • Hornear durante aproximadamente una hora ó hasta que los bordes de la galleta estén ligeramente dorados, retirar el molde del horno y cortar las barras de inmediato, utilizando un cuchillo bien afilado.

Paso 8

  • Pinchar la superficie con un palillo y decorar las barras con la otra cucharada de azúcar. Dejar reposar sin sacarlas del molde durante media hora.

Paso 9

  • Retirar cuidadosamente del molde con una espátula y colocarlas en una bandeja para que terminen de enfriarse.

¡LISTAS LAS BARRAS DE AZÚCAR!

¡¡Disfruta de estas deliciosas barras de azúcar!!

Fotografías tomadas con mi teléfono Samsung

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