Composición Bioquímica del Aguacate y sus Bondades para la Salud del Ser Humano
Hoy comparto con mis compañeros lectores de Steemit un tema relacionado con la Composición Bioquímica del fruto de la planta de Aguacate y sus Bondades para la Salud del Ser Humano.
La planta de Aguacate (Persea americana) es originaria de América, específicamente de México. El Aguacate es un árbol de tronco grueso y hoja perenne cuya altura puede llegar hasta 20 metros de acuerdo a la variedad y a las condiciones edafoclimáticas de la zona. Las flores son pequeñas y su fruto es ovalado con semilla grande rodeada de una pulpa carnosa. De la planta de Aguacate se utilizan sus hojas, las semillas y el fruto. Las hojas y las semillas tienen propiedades medicinales. El fruto del Aguacate tiene una gran cantidad de componentes bioquímicos que le confieren propiedades nutritivas y medicinales. Este fruto contiene muchas vitaminas y grasas insaturadas las cuales son beneficiosas para la salud del ser humano.
Riboflavina
Niacina
Ácido Pantoténico
Vitamina B6
Vitamina B12
Ácido Fólico
El Aguacate es rico en grasas saludables monoinsaturadas y polinsaturadas. Es un fruto carnoso con alto contenido de fibra, potasio y altos contenidos de Omega-3. De hecho, el aceite de aguacate es rico en ácidos grasos mayoritariamente monoinsaturados. Cerca del 60% de su composición es de ácidos monoinsaturados, principalmente ácido oleico, mientras que el 20% son ácidos polinsaturados y el resto, 20%, de ácidos saturados. Carece totalmente de colesterol y tiene un porcentaje menor de 1% de ácido linoléico.
Los ácidos grasos son moléculas estructurales que se encuentran en las membranas celulares, especialmente en el cerebro y su consumo está asociado a una mejor salud neurológica.
Los ácidos grasos también juegan un papel esencial en procesos celulares como la inflamación, la inmunidad y la coagulación sanguínea. Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos polinsaturados que se encuentran en tres principales formas en los alimentos: ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y alfa linolénico (∞-ALA).
Los EPA, DHA y ∞-ALA son ácidos grasos esenciales, es decir, deben ser ingeridos a través de los alimentos puesto que el organismo no los sintetiza. Debido a su amplia distribución en diferentes alimentos su consumo ha demostrado tener una amplia variedad de efectos benéficos a la salud humana.
El alto contenido de Omega-3 principalmente reduce la concentración de triglicéridos en sangre y ayuda a mejorar las funciones cognitivas.
Los tejidos neuronales como el cerebro, la retina y las membranas son favorecidos en su funcionamiento con la ingesta del Aguacate.
El Omega-3 actúa sobre la transmisión de órdenes de la información en el sistema nervioso.Es un gran aliado y mejor amigo de estudiantes y adultos mayores.
De acuerdo al portal web de Mujer Hoy el Aguacate es un excelente aliado para las futuras madres tanto durante el embarazo como para el período de lactancia. El consumo de Aguacate durante el embarazo es excelente para activar el sistema circulatorio del futuro bebé y durante la lactancia, comer aguacates es fundamental para la calidad de la leche, porque estamos dándole a nuestro bebé leche de calidad, rica en fibra, ácidos grasos y vitaminas.
Mujer Hoy también destaca que el Aguacate es un Afrodisíaco para el caballero dado a la activación del sistema circulatorio que así optimiza la función eréctil.
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Apreciación: El aguate, un fruto para deleitar nuestro paladar y además enriquecido en vitaminas, de los frutos mas completos que beneficia nuestro cuerpo humano, no solo internamente, sino tambien de forma externa, en piel y cabello. ¡Excelente post educativo!
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Es una fruta maravillosa y divina.
Gracias por visitar mi blog @breili. Sí, es un fruto exquisito que activa nuestro sistema circulatorio, nos nutre y activa nuestra capacidad inmunológica.
Excelente maquetado e información muy valiosa. Gracias por compartir @marlenyaragua.
Gracias @mballesteros por visitar mi blog. Cada día aprendiendo de ese infinito mundo del Markdown para compartir información con mis lectores. Saludos.
soy fan del Aguacate, comeré mas en vista de toda esta información! un fuerte abrazo
Gracias por visitar mi blog @cathyhaack. Comer aguacates es un hecho multipropósito, además de degustar un alimento exquisito activas tu capacidad inmunológica y le das vida a tu piel. Saludos.
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