Cría de peces - Futuro proyecto sustentable

La piscicultura consiste en la cría y engorde de peces en un estanque de agua.

Para conocer mas acerca de la cría de peces, decidí ir a una posada/restaurante muy conocido en mi ciudad, en donde se dedican a la cría de peces llamados "truchas".

Cualquier persona que sea de tachíra debe conocer sobre la "truchicultura del chorro del indio" ya que este sitio es muy famoso en mi ciudad...

La razón por la cual este sitio es tan conocido es porque podías ir hasta el estanque y "pescar" tu propia trucha fresca que te servirían en el restaurante del sitio... y era exquisito!

Los peces son criados en estanques de 2x2 metros, con agua de manantial que proviene directamente de la montaña, rica en oxigeno y minerales, ideal para los peces!

Para la cría de peces se necesitan varias cosas:

• Un estanque con un flujo continuo de agua rica en oxigeno

El agua de manantial o de rió es perfecto para esto ya que vienen con minerales naturales.

• Peces que sean de la zona

Todas las especies de peces tienen diferentes características que podrían hacer que no sean favorables para la cría en estanques.

• Alimento para peces

Preferiblemente que sean mejorados para que los peces tengan un mayor engorde.

Situación actual del sitio

Esta posada llamada "Truchas el indio" era un atractivo turístico de san cristobal, muchas personas solían venir acá los fines de semana para degustar una deliciosa trucha fresca en medio de un ambiente montañoso natural.

Pero con la crisis inflacionaria en que vive Venezuela, la mayoría de las personas ya no cuentan con el dinero para darse este tipo de "lujos" o hacer turismo ya que con lo que ganan de sueldo mensual apenas logran comer en el mes.

Con pocos o nada de clientes, a la posada se le hizo imposible continuar criando de a muchos pescados y hoy en día solo tenían 10 en el estanque... apesar de que cuentan con una infraestructura para aproximadamente 700 peces...

Ahora el sitio se mantiene abierto trabajando solo como posada, puedes alquilar una habitación para pasar un fin de semana o alquilar el sitio completo para eventos y reuniones.

Cría de peces - Futuro proyecto sustentable

La idea de venir a este sitio fue ver y aprender la manera de criar peces de manera sustentable, para llegar aplicarlos en comunidades que cuenten con las condiciones optimas para su desarrollo, por ejemplo: comunidades con agua de manantial o ríos cerca.

Con una fuente de agua limpia y espacio para un estanque, la cría de peses puede llegar a convertirse en una fuente de consumo familiar y a la vez de ingresos económicos.

En un próximo post les hablaré sobre las oportunidades viables que se presentan en una comunidad como la mía y las zonas cercanas, para la realización de un proyecto como este.