Seguimos celebrando momentos gratos en familia.

Ya es como llover sobre mojado hablar de la situación en Venezuela. Los servicios, algunos lastres que se han infundado en algunos ambientes, esas ganas de no celebrar nada que nos puede llegar a invadir. Ni hablar del concepto que muchos de otros países tienen sobre nosotros. Para estos casos la familia siempre es la más dispuesta a la hora del bochinche. Todo comienza con un mensajito: ¿Cuál es el plan?. Bueno por ahora nada la cosa esta peluda, es la respuesta al otro lado. ¿Qué falta? ¡todo!. Si hacemos rumba nos quedamos sin mercado. Está bien , deja tocar una tecla. Nos vemos el sábado a las 11am .

Es bien emocionante ver como en familia podemos reunirnos y pasar un rato muy agradable, cada quien lleva algo a ese compartir que nos gusta , entretiene y recrea. Solo debemos poner de nuestra parte animarnos y seguir. Es bien sabido que nuestros familiares han tenido que salir del país. Mis hermanos están fuera desde hace 3 años y siempre pega en el alma su ausencia. Pero esos momentos serán claves para animar a nuestros seres queridos en la distancia.

Así comenzó nuestro festejo, el cumpleaños de nuestro padre. Siempre sale alguien diciendo: "tantos años no se cumplen todos los días"... es cierto, es un gran disparador para sacar ánimo esa frase hizo que nos enfocaramos en pasar un día maravilloso a dedicar lo mejor a nuestro ser querido. Esta vez celebrando solamente 76 añitos de mi padrecito.

No sé cuanto se gastó, seguro fue bastante pero también disfrutamos un montón. Unidos todo se hace más llevadero.

Ingredientes para la preparación del mondongo: Pata de res limpias y picadas, mondongo picado en trozos pequeños, yuca, maíz, ñame, ocumo, platanos verdes picados en pequeños trozos, zanahoria, apio españa, cebolla, cebollín, ajo porro, cilantro de monte, cilantro normal, pimentón, ají dulce, pasas, aceitunas, alcaparras, ajo, cubitos opcional, un pedacito de papelón y harina de maíz, esto se agrega para espesar

Por supuesto del guiso me encargué de manera absoluta

Definitivamente cuando queremos hacer algo para agradar a nuestros seres queridos... se logra

Así pasamos el día con nuestro padre amigos queridos. Tuvo torta, cervezas, vino, refrescos, mondongo, y también torta. La torta la dejamos de última ya que dicen que... borracho no come dulce. Los borrachos se fueron y quedamos 5 nada más. Querían más cervezas pero se acabaron.(risas). No querían torta.

Hoy les invito a compartir, quedamos en que trataremos de reunirnos con nuestros familiares más seguido; abracemos a nuestros seres queridos. Aquí estamos desde ya reuniendo para el próximo cumpleaños. Hermanos aquí estamos esperando por ustedes.