Arroz chino y costillas de cerdo.

in spanish •  2 years ago  (edited)

Hola [email protected] de steeemit voy a compartir el procedimiento de como prepare un arroz chino con pollo y unas costillitas de cerdo.

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Ingredientes:

•Dos tazas de arroz cocido 200gr
•Una pechuga de pollo
•Cebolla en rama
•una taza de salsa de soya
• Frijoles germinados
• 100ML de aceite vegetal
• una libra de costillas de cerdo
• dos cucharadas de azucar
•sal y orégano.

Preparación :
Lavar la cebolla en rama y cortarla en trozos, reservar en una taza. La pechuga cortarla en cuadros, luego agregarle la sal y el orégano poner a precalentar un sarten para sofreir el pollo cocinar a fuego medio por unos 15 minutos hasta que eate bien cocido PHOTO_COLLAGE1520902101206.png

En otro sarten precalentado agregar el aceite agregar el cebollin cortado e ir sofriendo, agregar los frijoles germinados , poco a poco incorporar el arroz cocido e ir revolviendo agregar la salsa de soya

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Ya listo el arroz pasamos con las costillas la sasonamos con sal, oregano y un poco de salsa de soya.

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En un sarten caliente agregar las dos cucharadas de azúcar y cuando este a punto de caramelo agregar las costillas para que se doren y agarren ese color caramelo
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Luego agregar dos tasas de agua tapar y dejar cocinar hasta que esten blandas yo diria unos 30 minutos aproximadamente.

Este fue un plato sencillo sin ninguna dificultad les agradesco su apoyo para continuar animandome en el mundo de la cocina, acepto comentarios y sugerencias .

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Post: Laura Chirinos @lauchirinos
Fotografias: de Laura Chirinos tomadas con mi teléfono mini s 3 y editadas con foto collage.

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Que rico...lo pondre en practica, ya que nunca he hecho arroz chino.

Yo quierooooo.....