El Reto 100 Post para Venezuela (7/100) Serie Comidas Venezolanas-La Arepa
Hola amigos y seguidores de Steemit, dando continuidad a el Reto 100 Post por Venezuela, con la Serie Comidas Venezolanas, en esta oportunidad con la Arepa, uno de los platos típicos de mi país, preferido por todos los propios y extranjeros, es una plato referencial de Venezuela por su delicioso sabor y gran variedad de contornos o rellenos con los que se puede disfrutar.
https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-38698394
Primeramente, daré un paseo por la historia del vocablo "Arepa", según Wikipedia data del siglo XV, cuando Galeotto Cei hablo de sus viajes a la India y describió de esta forma la arepa:
"Hacen otra suerte de pan con el maíz a modo de tortillas, de un dedo de grueso, redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados y a esta clase llaman areppas y algunos fecteguas. Galeotto Cei17
https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-38698394
En nuestro país la arepa se presenta en diversas opciones, con una gran variadad de contornos que son el deleite de todos aquel que la prueba, a continuación le detallo las más buscadas, según el nombre con que han sido bautizadas por los venezolanos:
Dama Catira:Es la arepa rellena de queso amarillo rayado con pollo esmenusado.
Dominó: el relleno de la arepa es caraotas negras y queso blanco.
Llanera: esta arepa esta rellena de carne asada picada en trozos delgados, tomate en rodajas y queso guayanés.
Pabellón Criollo : esta rellena con caraotas negras, tajadas de platano maduro, arroz blanco y carne mechada.
Perico :rellena con revoltillo de huevos, cebollas, tomates, aji dulce, ajo y sal
Rompe Colchón :rellena con una mezcla de mariscos a la vinagreta como pulpo, calamares, camaron, arrechón, chipipipe, entre otros.
Fuente de los tipos de arepas:http://www.cocinayvino.com/destacado/arepas-venezolanas-famosas/
Aún falta otras serie de arepas que para la próxima oportunidad se las mostraré.
Si disfrutaste del contenido te invito a votar, comentalo y compartelo
This is a great post. Congratulations! This has been upvoted and resteemed by @minnowsupporter . Continue supporting minnowsupporter for more free resteems and upvotes
Que delicia una buena arepita no tiene precio a mi me fascina con queso, carnet mechado pollo como sea y lo maximo no la cambio por nada. Saludo