Hola saludos, gracias por pasar a leerme, si eres amante del aji picante y quieres experimentar un sabor unico, te recomiendo el aji de la variedad Carolina Reaper (Capsicum chinense), en la escala Scoville se encuentra su concentracion de capsaicina entre 1.569.300 y 2.200.000, en otras palabras, es el 2do aji mas picante del mundo, pero en tu tierra natural se consigue muchisimo el aji chirel, el cual aporta un aroma delicada y una excelente concentracion de capsaicina, te recomiendo y sugiero que consumas esta variedad, es mi favorito para preparar los ajiceros, Saludos Cordiales , cualquier duda estoy a vuestra orden