Alfajores de maicena
Alfajores de maicena
ingredientes
100 gm de harina
150 gm de almidón de maíz
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gm de manteca derretida
75 gm de azúcar
2 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
Dulce de leche y coco para el relleno
Mezclar harina, polvo de hornear y almidón de maíz.
Por otro lado batir la manteca y el azúcar y agregar lentamente las yemas.
Unir ambas mezclas y agregar vainilla y ralladura de limón. Armar la masa y estirarla sobre mesada con un poco de almidón de maíz. Cortar en círculos iguales y colocar en asadera enmantecada y enharinada, en horno a fuego medio unos 10 minutos sin que se doren demasiado.
Cuando se enfríen rellenar con dulce de leche y pasar por coco.
Estos alfajores son típicas meriendas del colegio y deliciosos. Espero prueben hacer la receta.
Todas las fotos son de mi sony xperia
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Muchas gracias por el apoyo!!!
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Gracias!!!
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que buena pinta
Ya no hay más jeje
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oh dios, se ve buenísimo, me dio hambre de dulce jejejejeje. <3
Jaja hacelos no te vas a arrepentir!!!
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Me provoca hacerlos, pero no soy muy buena haciendo postres jajajajajajaja. Pero lo intentaré en lo que pueda.
Lo mio tampoco es la cocina y quedaron jeje, no dejes que se doren mucho porque se secan, suerte!!!
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Gracias <3, lo intentare. ¡Buenas vibras!