Mis apreciados Steemiants hoy quiero compartir con ustedes, mis impresiones ante un fruto que apenas acabo de conocer llamado la fruta de pan.

Estando unos días, realmente casi una temporada, en la casa de mis compadres en el Sur del Estado Monagas tuve la oportunidad de conocer un fruto inédito para mi. Esta experiencia se la debo a un primo de mi cuñada que fue a visitarla y le llevó este curioso producto de nuestra tierra.

Su apariencia externa no dejó de sorprenderme, su corteza presentó un patrón irregular formado como por pequeños conos. Al tacto me produjo una sensación única y agradable. El color marrón de su corteza denota que el fruto se encuentra maduro.

Mi mayor sorpresa la experimenté al ver un corte horizontal ya que guarda cierta similitud en su parte central con la piña. Por otra parte, alrededor del centro se observó varias secciones pulposas similares a la de la guanábana, cada una de ellas con una semilla.

Lo que logró aún más maravillarme de esta fruta fueron los aromas que emanaban de ella, una mezcla entre el olor característico del cambur y la guanábana, algo realmente inesperado para mí. Esta situación me motivo a indagar en la web sobre este fruto, información cuyo resumen deseo compartirlo con todos ustedes.

La fruta de pan es conocida con el nombre Artocarpus communis o Artocarpus incisa, en la actualidad es una especie frutal altamente difundida a nivel mundial. En inglés es conocida como breadfruit.

En cuanto al origen de este fruto, los especialistas han determinado que proviene de las islas del sudeste asiático ubicadas en el Océano Pacífico, específicamente en Indonesia y Nueva Guinea. Como parte del comercio mundial durante la época colonial, tripulaciones del Reino Unido y Francia llevaron plantas de estas regiones extendiendo su cultivo alrededor del mundo. Como parte del tráfico de esclavos a las islas del Caribe, el cultivo de la fruta de pan se extendió a las Américas, la principal razón era servir de alimento para esta mano de obra.

Me queda pendiente como tarea para un futuro post mostrarles los árboles de este fruto, así como mencionarles el potencial alimenticio y curativo de este fruto. Para finalizar, les quiero comentar que el fruto tiene un sabor muy dulce, realmente delicioso.

Imágenes: R. Aldana, Las Alhuacas, Agosto 2019.

Dispositivo utilizado: Huawuei Y5.