🍸 GINEBRAS - BOMBAY SAPPHIRE 🍸

Hola mis queridos/as Steemians. 😊

Hoy queremos hablarles sobre otra ginebra bastante famosa. Nos referimos a la ginebra BOMBAY SAPPHIRE. 🍸🍸🍸

FUENTE

La GIN Bombay Sapphire es una de las bebidas espirituosas más conocidas del mundo. Está elaborada a partir de una receta muy antigua, una de las primeras recetas encontradas. En dicha receta, se mezcla el enebro con granos de pimienta de guinea, o más popularmente conocido, granos del paraíso. Todo bartender lo quiere en su negocio, dado que es una GIN de muy buena calidad.

Repasando un poco su historia, vemos que la marca como la conocemos hoy en día, se lanzó en 1987. Pero sus inicios tienen lugar en 1761. Thomas Dakin y su destilería de Warrington, comenzaron su negocio creando el Gin Warrington. Años después junto a su familia mejoraron la técnica, la fueron adaptando a los nuevos tiempos, innovando constantemente y elaborando una ginebra excelente.

Más tarde, vendieron la firma a Gilbert y John Greenall, que creyeron en la receta original, aunque también experimentaron nuevas formas de elaborar gin. No obstante, la empresa fue cayendo en el olvido, hasta 1950, cuando Alain Subin se fijó en la Warrington Gin, en su receta y en su forma de elaboración, infusionando los ingredientes en vapor. Así nació Bombay Dry Gin.

En los 80, la ginebra había pasado de moda, si si han leído bien, pasada de moda. En aquel entonces era el vodka el rey de los establecimientos de bebida. Fue Michel Roux, un empresario que vio negocio donde nadie creía. Quiso crear una ginebra que acabara con la hegemonía del vodka. Junto a su socio, Ian Hamilton, un gran destilador de la época, estuvieron dos años de experimento en experimento hasta encontrar la receta perfecta: solo con añadir dos hierbas más a la receta original y manteniendo la misma técnica de siempre lo consiguieron.
Resultado de ello fue una ginebra con un sabor suave, que tanto gusta a los amantes del vodka como a los amantes de la ginebra.

¿Se atreven a probarlo? 🍸