Ich finde es sehr gut, dass du spanisch lernen willst! Spanisch ist eine sehr schöne Sprache und du wirst sie lieben!

Mich wundert nur, dass du keine dritte Fremdsprache kannst. Ich dachte du wärst ein Student und als solcher braucht man doch weitere Fremdsprachen. Oder ist das in Österreich anders?

In Deutschland hat man mit dem Abitur mindestens 2 Fremdsprachen gelernt.

Leider kenne ich keinen spanischen Blog, der deinen Kriterien entspricht.
Aber ich kann dich vorwarnen. in Süd Amerika wirst du mit Spanisch weit kommen, da dort sehr gutes SPanisch gesprochen wird. In Spanien selbst gibt es einige Dialekte, die einem den Spaß vermiesen können.
So wird zum Beispiel in Katalonien von den Katalanen hauptsächlich Catalan gesprochen, das ein Mischmasch zwischen Spanisch und Französisch ist. Und wenn du da mit Castilisch (das ist praktisch das Pendant zum Hochdeutsch) ankommst, wirst du teilweise ignoriert und missachtet. Daher vermeiden meine Freundin (Spanischlehrerin) und ich es inzwischen nach Katalonien zu fahren, da die Leute einen zb nicht mehr bedienen oder sich dummstellen, wenn man mit ihnen (Hoch-)Spanisch spricht. Das ist ziemlich frustrieren für Touristen, die wie wir in der Schule Spanisch gelernt haben, dann nach Spanien fahren und dann erstmal lernen das in der Urlaubsgegend gar nicht das Spanisch gesprochen wird, das man mühsam gelernt hat.