Tips para sobrevivir en la cocina

in spanish •  last month
Hoy en día hay muchos tips, trucos para elaborar platos de una manera rápida y sencilla, pero siempre conservando el sabor, así que amigas y amigos aquí le dejo estos tips que me han dado muy buen resultado y lo quiero compartir con ustedes.

  • Para curar una sartén
    A veces al usar una sartén de hierro o de aluminio, vemos que los alimentos se pegan en ella. Para evitarlo, pon la sartén al fuego con sal a ser posible gruesa. Espera que la sal salte y cambie de color marrón, luego se elimina la sal y se moja la sartén pasándole solo un paño húmedo. No le agregues detergente.

LINK

  • Licuadora limpia
    Para limpiar la licuadora rápidamente llénala con agua caliente y unas gotas de liquido lavaplatos, enciendela a velocidad alta por medio segundo y enjuaga.

  • Hígado
    Quieres que el hígado se le quite ese sabor amargo? Lo único que tiene que hacer es antes de cocer el bistec de hígado sumergirlo en leche durante unos 10 minutos, te quedara perfecto.

  • Lechuga
    Para que la lechugas mantenga fresca si se almacena en el refrigerador sin lavar, solo la lava el día que la vayas a utilizar.

  • Para conservar la yuca fresca, es necesario pelar, trocearla y luego congelar y guardar en el refrigerador en una bolsa plástica y en el momento de usarla sacarla y enseguida salcocharla.

Tips cortos

¿Quieren saber para que no salgan los ajos del mortero al momento de machacarlo? Agregue un toque de sal.
¿Quieres saber para que la carne no le quede seca, al asarla o freírla? no le agregue sal a su sazón, sino al final.
¿ Quieres saber para que la lechugas se mantenga fresca? almacena en el refrigerador sin lavar y solo la lava el día que la vayas a utilizar.
¿Quieres saber la mejor forma de almacenar el apio fresco? envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en el refrigerador. Así se mantendrá durante semanas.

¿Sabías que?

  • Las ensaladas se aliñan a última hora, justo antes de servirlas. Primero se echa sal, luego el vinagre y luego el aceite. Si cambia este orden el aceite hace una capa sobre los alimentos que impiden coger el sabor de los restantes.
  • Las sopas a base de verduras, son las que menos tiempo deben conservarse en la heladera: son las más fáciles de fermentar.


"Comer es una necesidad pero cocinar es un arte".

Charles M. Schulo

@daysiselena

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Buenos tips los pondré en práctica

·

Si muy bueno, ponlo en practica.

Felicidades. Muy bueno tu post. Saludos

·

Gracias.

excelentes tips

·

Gracias.

Gracias por los tips

·

Gracias a ti amiga por pasar por aquí.