Galletas para papa Noel : Galletas de doble chocolate.

Hola mis queridos amigos de steemit espero que estén teniendo una semana productiva, yo sigo aquí muy entusiasmada con la navidad y el día de hoy les traigo otra receta de galletas que probé recientemente y me gusto mucho. Esta es una receta un poco parecida a mis galletas de chispas de chocolate sin decir que es casi la misma pero con un toque especial que se lo da el cacao en polvo y la canela. Si aún no has leído mi receta de galletas de chispas de chocolate te invito a que la leas esta en mí steemit no la publique hace mucho tiempo.

Estas galletas se te asemejaran un poco al sabor de un brownie, lo bueno de esta receta es que es un base para muchas otras variantes de la misma yo te daré una idea básica y tú te puedes poner creativo y ponerle todo lo que se te antoje como topping como por ejemplo: maní, nueces, almendras, chocolates tipo M&M, chocolate blanco es decir lo que tú quieras. Si quieres aprender como se hacen continúa leyendo.

Ingredientes:

• 250 gramos de harina de trigo.
• 140 gramos de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de maicena.
• 1/2 cucharada de canela.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 60 gramos de cacao en polvo.
• 100 gramos de trozos de chocolate.
• 1 cucharada de vainilla.
  *100 gramos de mantequilla.

Procedimiento:

Derrite la mantequilla en un sartén o en el microondas. Luego dejala reposar por alrededor de 10 min antes de continuar.

Agrega el azúcar a la mantequilla derretida y remueve todo hasta que este bien mezclado.

Agrega el huevo y mezcla muy bien. Luego, agrega la vainilla.

En un tazón coloca todos los ingredientes secos: el cacao, la sal, el polvo de hornear, la harina y la canela. Luego ve agregándolos poco a poco en la mezcla mantequilla, huevo y azúcar ve mezclando con una cuchara de madera o plástico especial para batir hasta que puedas manejar la mezcla con las manos.

Por ultimo agrega los trozos de chocolate y termina de amasar para que se integren equitativamente en la mezcla. Haz la mezcla un bollo de más o menos el diámetro que quieres para tus galletas, envuélvelo en papel y metelo a reposar en el congelador por alrededor de 30 minutos. Pasado el tiempo, corta el bollo en rodajas de un grosor de un centímetro pon algunos trozos de chocolate extra encima de cada galleta y hornea por 20 minutos a 180 grados.

Espero que esta receta te haya gustado y te animes a ponerla en practica en tu cocina, si tienes alguna duda comentario o sugerencia te invito a participar en la sección de comentarios siempre es un gusto para mí leerte. Si aún no me sigues te invito hacerlo si quieres seguir leyendo ricas recetas navideñas y aprendiendo pequeñas manualidades, espero que sigas teniendo una bonita semana sin más que decir ¡Hasta la próxima!