Sus características principales son:

1)Extremadamente resistente al oxido:

Este elemento genera una capa de oxido especial y protectora al entrar en contacto con el aire, dicha capa no genera ningún daño a los humanos, los alimentos o los productos farmacéuticos y evita que el material se oxide, por lo tanto es un elemento que puede usarse por largo tiempo sin verse afectado por agentes externos. Esta capa se conoce como Alúmina y en cuanto a los alimentos y productos farmacéuticos no solo no es tóxica, si no que no representa ningún cambio en el sabor o olor de los productos.

2)Ligero:

Esta es una característica de suma importancia a la hora de pensar en productos de comida que se van a transportar, si disminuimos el peso del envase, podemos enviar una gran cantidad de productos en viajes largos y el aluminio cumple con esta característica perfectamente. Cuenta con una densidad de 2,7 g/cm³, lo cual lo hace uno de los metales de menor peso con una resistencia regular.

3)Impermeable y no permite pasar la luz:

Existen muchos alimentos o medicinas, que no deben ser tocados por la luz, pues la luz logra que pierdan sus propiedades o su sabores característicos, por lo tanto esto hace que el aluminio tenga un punto a su favor a la hora de ser usado como envase, ya que no es necesario hacer ningún tratamiento o aplicarle algún aditivo para que la luz no entre.

También el hecho de no permitir que entren o salgan sustancias de los envases, como lo son la humedad, algunos microorganismos capaces de descomponer la comida y hasta el mismo oxigeno: lo convierte en un excelente envase.

4)Es maleable y con un punto de fusión relativamente bajo de unos 660 °c:

Su maleabilidad le da una gran capacidad para ser deformado y convertido en diferentes formas y su bajo punto de fusión ayuda a que se pueda reestructurar su microestructura luego de ser sometido a esfuerzos muy grandes, consiguiendo que el material pueda ser sometido a varios cambios de forma sin alterar sus propiedades.

También permite que se realicen trabajos en tibio y en caliente, los cuales proporcionan menores cambios en la microestructura, sin necesidad de hacer muchos proceso, pero con mayor consumo de energía.

5)Excelente conductor eléctrico y por consiguiente, un gran conductor térmico:

En cuanto a conductor eléctrico no representa mucha importancia para ser un envase, pero esta capacidad le confiere una muy importante y característica del aluminio, es un gran conductor térmico, lo que ayuda a que los elementos de los envases adquieran las temperaturas deseadas en menor tiempo.

Por eso el aluminio es muy usado en ollas, pues tiene excelente conductividad térmica y a su vez, es ligero, fácil de reciclar y no afecta las propiedades de los alimentos.