চিংড়ি ভুনা রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১৩ বৈশাখ ১৪৩১বঙ্গাব্দ ।
২৬ এপ্রিল ২০২৪খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
একটা সময় ভাবতাম সময় গুলো কেন কাটে না সারাদিন মিলে চব্বিশ ঘন্টা না হয়ে দশ ঘন্টা হতো তাহলে বেশ ভালো হতো।আসলে সময় গুলো একরকম কাটে না সময় বদলায়। যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে দারুন মজার একটি রেসিপি শেয়ার করবো।তা হলো চিংড়ি মাছের ভুনা।আসলে চিংড়ি মাছ কে না পছন্দ করে,ছোট বড় সকলেই।চিংড়ি মাছ আমারও বেশ পছন্দের মাছ ছিলো কিন্তু ইদানিং খেয়াল করে দেখলাম আমার চিংড়ি খেলেই এলার্জির সমস্যা হয়।তাই এখন আগের মত খাই না।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| চিংড়ি | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| মরিচের গুঁড়া | ১ চা চামচ | দুধ | ১ চা চামচ | |
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
| বাদাম পেস্ট | প্রয়োজন মত | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে চিংড়ি গুলোকে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে দিব।
তারপর মেখে নিব।
তারপর তেলে ভেজে নিব।
ভেজে নিয়েছি ।
তারপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি আর গরম মসলা দিয়ে দিব।
তারপর কিছুক্ষণ ভেজে তাতে রসুন পেস্ট দিয়ে দিব ।
তারপর হলুদ গুঁড়া ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব ।
তারপর সামান্য পানি দিয়ে বাদাম পেস্ট দিয়ে দিব ।
তারপর টমেটো আর কাঁচামরিচ কেটে দিব।
|
|---|
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
আমি রাহিমা খাতুন নেভি। আমি সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং এর উপর B.S .C করেছি। আমার ভালো লাগে নতুন নতুন জিনিস দেখতে এবং শিখতে।আমার বাংলা ব্লগের সাথে সকল নিয়ম কানুন মেনে থাকতে চাই।
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
চিংড়ি মাছ আমার নিজেরও অনেক পছন্দ কিন্তু এলার্জি জনিত সমস্যার কারণে চিংড়ি একদম খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছি। চিংড়ির মধ্যে ভুনা, মালাইকারি, সবটাই আমার প্রিয়। ধন্যবাদ আপু এত চমৎকার ও প্রিয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য ভালো থাকবেন।
আমারও সেই একই অবস্থা এলার্জি জন্য খেতে পারি না তবে একেবারে ছেরে দেয়নি মাঝে মাঝে টেস্ট করি।ধন্যবাদ আপনাকে
বেশ ভালোই বলছেন আপু মাঝে মাঝে সময় গুলো কখন যে ফুরিয়ে যায় টেরও পাইনা। যেহেতু বাচ্চাদের এটা ওটা করতে হয় তাই সময় গুলো হুট করে শেষ হয়ে যায়। প্রয়োজনীয় কাজগুলো সেরে নিতে পারি না এমন অবস্থা আমারও হয়ে যায়। আপনি শত ব্যস্ততার মাঝেও অনেক সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হলেন। চিংড়ি ভুনা খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি বেশ সুস্বাদু চিংড়ি ভুনা তৈরি করে শেয়ার করলেন। অনেক ভালো লেগেছে রেসিপিটি দেখে।
আমার কাছেও চিংড়ির রেসিপি খেতে বেশ ভালো লাগে।আপনার কাছে রেসিপিটি ভালো লেগেছে যেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
আপু আপনার তৈরি চিংড়ি মাছের রেসিপিটি দেখে তো ভীষণ লোভনীয় লাগছে। চিংড়ি মাছে যে কোন রেসিপি আমি ভীষণ পছন্দ করি। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ আপু।
আমার কাছেও চিংড়ি এর যে কোন রেসিপি বেশ ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে ভালো মন্তব্য করার জন্য।
আসলে আপু আমাদের সময় যতোই হোকনা কেন কাজের চাপে সব সময় এভাবেই শেষ হয়ে যাবে। আপনার চিংড়ি ভুনা রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আসলে আমরা মানুষ আমাদের চাহিদা অনেক।২৪ ঘন্টায় সময় তাও আমাদের হয় না হয়তো আটচল্লিশ হলেও হতো না।হা হা।ধন্যবাদ
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে চিংড়ি মাছ রান্না করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার চিংড়ি মাছের এত সুন্দর রেসিপি দেখে আমার বেশ ভালো লেগেছে। চিংড়ি মাছ আমার এমনিতে অনেক অনেক ভালো লাগে। আর সেই জায়গায় অসাধারণ ভুনা করেছেন। আশা করি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিল
হুম খেতে ভালোই হয়েছে, তবে আমি তেমন খেতে পারি না এলার্জি এর জন্য।ধন্যবাদ আপনাকে
লোভনীয় চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। বিশেষ করে তেলে ভাজি করা চিংড়ি মাছ দেখে লোভ লাগা স্বাভাবিক।যাই হোক চিংড়ি মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
চিংড়ি মাছ হালকা তেলে ভেজে নিলে রেসিপিটা খেতে বেশ ভালো লাগে।আপনাকে ধন্যবাদ
বাহ আপু অসাধারণ হয়েছে আপনার চিংড়ি মাছের রেসিপি। প্রথমেই আপনার চিংড়ি মাছ রেসিপির ফাইনাল স্টেপের ছবি টি দেখেই আমার জিহ্বায় জল চলে এসেছে। আপনি ধারাবাহিক ভাবে খুবই সুন্দর করে চিংড়ি মাছের রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। আপু আপনি রান্না করতে বেশ পারদর্শী। এরকম সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেখলেই আমার খেতে ইচ্ছে করে।
যা বলেছেন আমি রান্নাই শিখিছি মাএ কয়েকদিন হলো এই অল্প সময়ে পারদর্শী বললে কেমনে হবে,হা হা।ভালো লাগলো আপনার মন্তব্য পড়ে।ধন্যবাদ আপনাকে
মুজাদার চিংড়ি ভুনা রেসিপি দেখতে পেলাম। এই চিংড়ি রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো। আসলেই চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয় যার কারণে এই চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখলেই ভালো লাগে।
আসলে চিংড়ি মাছ মোটামুটি কমবেশি সকলেরই বেশ পছন্দের।ধন্যবাদ আপনাকে।শুভ কামনা রইলো।
বাহ্ আপনিতো দেখছি ভীষণ লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। চিংড়ি ভুনা খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। রেসিপিটি খেতে নিশ্চয় অনেক বেশি মজাদার হয়েছিলো। ধন্যবাদ তৈরির প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
হুম চিংড়ি মাছটি খেতে বেশ মজা হয়েছিলো বলেছিলো মেহমানরা। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।