ইফতারের আয়োজন।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার আজকের প্রস্তুতি হল ইফতারের আয়োজন নিয়ে। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের ইফতার করার সময় কি কি আয়োজন করা হয় সেটি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে আমার এই পোস্টটি ভালো লাগবে পড়ে।
রোজার মাসটা আমার কাছে অনেক স্পেশাল ।রোজার মাসটা আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। প্রতিটা বছরের শুরুতে রোজার জন্য অপেক্ষা করে থাকি কখন রোজা আসবে। ছোটবেলা থেকে রোজার মূল আকর্ষণটা ছিল ইফতারি। বিভিন্ন ধরনের জিনিস তৈরি হয় ওই খাওয়া অপেক্ষা। যদি এখন ইফতারের জন্য রোজা দিনগুলো ভালো লাগেনা। রোজার দিনে রোজা রেখে সবাই খুবই ভালো ভাবে চলে। রোজার যে আবহাওয়া ও পরিবেশ এই জিনিসটা আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। ইফতারের আয়োজন প্রতিদিনই আমাদের বিকেলবেলা করা হয়। ইফতারের তিন চার ঘণ্টা আগে থেকে ইফতারের আয়োজন শুরু করা হয়। যদিও এবার নতুন জায়গায় নতুন পরিবেশে রোজা কাটাচ্ছি তারপর অনেক বেশি ভালো লাগছে।
ইফতারের মূল আকর্ষণ হলো ছোলা। আমার তো মনে হয় এই ছোলা ছাড়া কখনো ইফতার সম্ভাব না আমার জন্য। ছোটবেলা থেকেই ছোলা দিয়ে ইফতার করা শুরু। ছোলা দিয়ে ইফতার না করলে আমার কাছে মনে হয় যেন ইফতার কমপ্লিটই হয় না।আগের দিন রাতে ভিজিয়ে সিদ্ধ করে পরে তিনি ইফতারের আগে রান্না করে নিয়েছি। তাছাড়া ডাল দিয়ে কাঁচা বুট তৈরি করেছি ইফতারের জন্য। বিভিন্ন ধরনের সালাদ, আচার ইত্যাদি জিনিস দিয়েই রেসিপি টা তৈরি করা।
বিভিন্ন ধরনের চপ ছাড়া ইফতার সম্পন্নই হয় না। এখানে বেগুনি, আলুর চপ ও সবজি রং চপ রয়েছে। আর নিচে আলু দিয়ে একটা চপ তৈরি করেছি এবং চিকেন দিয়ে একটা চপ এবং পেয়াজু তৈরি করেছি। কয়েকদিন আগে আমার বাংলা ব্লগের ইউনিক চপ রেসিপির প্রতিযোগিতা থেকে অনেক ধরনের রেসিপি শিখেছি। রোজার মধ্যে একদিন এক রকমের চপ রেসিপি তৈরি করে খাব সেটাই ভাবছি। ছোটবেলায় যখন দোকান থেকে চপ গুলো কিনে আনত তখন খাবার জন্য অনেক বায়না করতাম। তখন খেতে অনেক মজা লাগতো কিন্তু ছোটবেলার সেই স্বাদ যেন এখন চপ গুলোর মধ্যে খুঁজে পাই না।
এটা এক ধরনের মিষ্টি বাজার থেকে কিনে আনা হয়েছে। নামটা আমি জানি না তবে খেতে একদম জিলাপির মত। আমার কাছে মনে হয়েছে জিলাপির মিশ্রণটা দিয়ে এটা তৈরি করা হয়েছে। তবে খেতে মন্দ না খেতে বেশ ভালোই লেগেছে। তাছাড়া ইফতারের শরবত, খেজুর , বিভিন্ন ধরনের ফল সব কিছুই ছিল।
এই ছিল ইফতারের আয়োজন। ইফতারের সবকিছু রেডি করে অপেক্ষা করছিলাম ইফতার করার সময় কখন হবে সেটার জন্য। পরিবারের সবাই মিলে একসাথে ইফতার করতে অনেক বেশি ভালো লাগে। ইফতারের আয়োজনে কি কি ছিল সেগুলো তো আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে আমার এই পোস্টটি।
শ্রেণী | জেনারেল |
---|---|
ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
ডিভাইস | Vivo Y15s |
লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
আপনি ঠিক বলছেন আপু আসলে রোজার মাসে যদি একটু চপ কিংবা ছোলা ভাজা এবং অন্যান্য মুখরোচক খাবার না খেলে কেমন জানি লাগে। সারাদিন রোজা রাখবো আর ছোলা ভাজা কিংবা চপ খাবো না তা কি করে হয়। আপনি বেশ মজাদার অনেক লোভনীয় কিছু ইফতারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছেন দেখে অনেক ভালো লেগেছে। আর ইফতারের সবচেয়ে মজার বিষয় হচ্ছে সবাই মিলে খাওয়া দাওয়া করা।
অনেক সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপু
Thank you, friend!


I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
আসলেই পরিবারের সবাই মিলে ইফতারি করার মজাই আলাদা। আপনারা তো ইফতারিতে অনেক কিছুই তৈরি করলেন দেখতে পাচ্ছি। আমার তো চিকেন চপগুলো দেখেই খিদে পেয়ে গেল। আপনি ঠিক বলেছেন আর আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতায় সবাই অনেক সুন্দর সুন্দর চোখ তৈরি করেছে। সেই চপগুলো থেকে অনেক ইউনিক ইউনিক চপ তৈরি করা আপনিও শিখেছেন দেখে আরো ভালো লাগলো। ইফতারি আয়োজন এত সুন্দর ভাবে করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
পরিবারের সবাই মিলে ইফতার করতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সত্যি আপু পরিবারের সবাই মিলে ইফতারি করার জমাটাই আলাদা। আর এখন আমরা যতই ইফতারির আয়োজন করি না কেনো ছোটবেলার মতো স্বাদ পাওয়া সম্ভব নয়।আসলে ইফতারে বিভিন্ন ধরনের চপ না থাকলে ভালো লাগে না।আপনার ইফতারের আয়োজন দেখে অনেক ভালো লাগল। ধন্যবাদ আপু।
ঠিকই বলেছেন ছোটবেলায় ইফতারের মজাটাই আলাদা ছিল। ধন্যবাদ কমেন্ট করার জন্য
https://twitter.com/Farjana47240232/status/1641276573201625088?t=aQ4kzxmHX5dqsHR9BZuMVQ&s=19
ইফতারের আয়োজনের পরিবেশেন দেখে খুবি ভালো লেগেছে।এরাকম রেসিপি পরিবেশন দেখে খুবি খেতে ইচ্ছা করে।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ইফতারের আয়োজন দেখে আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম। ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন আপু অনেকের কাছে রোজার মূল আকর্ষণ এই ইফতার। যদিও রোজা সংযমের মাস কিন্তু এই মাসেই মনে হয় খাওয়া-দাওয়া বেশি হয়। ছোলা ছাড়া ইফতারের কথা কল্পনাই করা যায় না। তাছাড়া বিভিন্ন ধরনের চপ এবং বেগুনিও থাকতে হয়। আপনার ইফতারের আয়োজন দেখে খুব ভালো লাগলো। নতুন জায়গায় নতুন স্থানে নিশ্চয়ই ভালই সময় কাটছে।
একদম ঠিক কথা বলেছেন আপু ছোলা ছাড়া ইফতার কল্পনা করা যায় না।ধন্যবাদ সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য ।
খুব সম্ভবত মিষ্টি জাতীয় ঐ খাবারটির নাম বুন্দিয়া। তবে আঞ্চলিক ভাষার দিক থেকে হয়তো নামের পার্থক্য হতে পারে। যাইহোক আপনার শেয়ার করা ইফতারির আয়োজন দেখে অনেক ভালো লাগলো। ফটোগ্রাফির মাধ্যমে লোভনীয় সব খাবার গুলো তুলে ধরেছেন। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু।
আমার ইফতারের আয়োজন আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আপনার নতুন জায়গায় নতুন পরিবেশে ইফতারি করতেছেন শুনে ভালো লাগলো। আসলে এই প্রথম মনে হয় আপনার শ্বশুরবাড়িতে রমজান মাস পেলেন। আসলে রমজান মাস আসলে সবাই বিভিন্ন ধরনের জিনিস বানিয়ে থাকে। এবং সবাই একসাথে বসে খাবার মজাই আলাদা। আপনি দেখছি অনেক ধরনের আইটেম বানিয়ে নতুন পরিবারের সবাই মিলে খাচ্ছেন। আশা করি পরিবারের সবাই মিলে খুব সুন্দর করে রমজান মাস পালন করবেন।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে প্রসংসনীয় মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।