Saludos thaizmaita, tu jalea se ve de un bueno, yo aprendí a hacer jalea con mi mamá, ella utizaba 20 mangos verdes y 4 pintores para un kilo de azúcar pero era un trabajo muy pesado para mí , pues lo cocinaba a fuego de Lena, dándole paleta hasta que tomara punto, tu receta es más moderna y práctica, gracias por la invitación .
Amiga @zulma2021, la cantidad de azúcar no se debe medir por la cantidad de mangos si no de la pulpa que saques de ellos, los bates y quedan deliciosos.
Fue un gusto invitarle, gracias por su atención y amable comentario.
Saludos cordiales.