🥬 পাতাকপির রোল 🥬 || (VegetableRoll 🌯) 😋 একবার খাইবেন বারবার চাইবেন 😋

---

---

_{আমি ইমরান হাসান হাজির হলাম ☺️ একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে। আজকে তৈরি করবো পাতাকপির রোল 🥬। একবার খেলে বারবার তৈরি করে খাবেন 😋}

♍প্রয়োজনীয় উপকরণ ♍

উপকরণ	পরিমাণ
পাতাকপি	এক টি
আলু	তিন টি
ময়দা	আধ কাপ
সুজি	আধ কাপ
বেসন	আধ কাপ
কাঁচা মরিচ	স্বাদমতো
ধনিয়া পাতা	স্বাদমতো
মটরশুটি
মরিচ গুঁড়া	আধা চামচ
হলুদ গুঁড়া	আধা চামচ

🍱 রন্ধন শালার কাজ 🍱

_{প্রথমেই পাতাকপির পাতাগুলো খুলে পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার একটি পাতিলে পানি এবং এক চিমটি লবণ দিলাম । এখন পাতা কপির পাতা পাতিলে দিয়ে দিলাম সিদ্ধ করার উদ্দেশ্যে।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার আর একটি পাতিলে আলু সিদ্ধ বসিয়ে দিলাম এবং সিদ্ধ হলে আলু উঠিয়ে নিলাম। তারপর হাতের সাহায্যে মাখিয়ে নিলাম।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার মাখানো আলুর মধ্যে প্রথমে গাজর, পেঁয়াজ,মটরসুটি, কাঁচা মরিচ, সরিষার তেল এবং ধনিয়া পাতা পাতা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। এই তৈরি হয়ে গেল আমাদের পাতাকপির রোলের মূল পুর।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার পাতাকপির পাতায় পুর ভরার পালা। পাতাটি একটি প্লেটে নিয়ে মাঝ বরাবর পুর দিয়ে মুড়িয়ে নিলাম। এভাবে বেশ কয়েকটা তৈরি করলাম।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এইধাপে বেশন, ময়দা, সুজি, হলুদ, মরিচ আর পানি দিয়ে গুলিয়ে নিলাম একটি বাটিতে। এখন পাতা কপির রোলগুলো এটার মধ্যে চুবিয়ে নিলাম।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার একটি ফ্রাই প্যান নিয়ে কিছুটা সোয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। তেল গরম হলে রোলগুলো একে একে দিয়ে দিলাম ভেঁজে নেয়ার উদ্দেশ্যে।}

🥙 রন্ধন কার্য চলছে 🥙

_{এবার রোলগুলো কিছুটা লাল রঙের হয়ে এলে বুঝতে হবে ভাজা শেষ এবার ফ্রাইপ্যান থেকে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করলাম 🥗}

🌯 পরিবেশন করলাম 🌯

🌯পরিশেষে কিছু কথা🌯

_{পাতাকপির রোল 🌯 খুব সুস্বাদু ছিল 😋 তৈরি করে খেলেই বুঝবেন স্বাদ কেমন ছিলো। একবার খাইবেন বারবার চাইবেন 😋।
কেমন লাগলো রেসিপি অবশ্যই জানাবেন ☺️}

ছবির বিবরণ

আজকের রেসিপি	পাতাকপির রোল 🌯
ছবি তোলার যন্ত্র	রিয়েলমি সি-২৫
ছবির কারিগর	@emranhasan
ছবির অবস্থান	সংযুক্তি

আমি কে ?

আমি মো: ইমরান হাসান। একজন যন্ত্র প্রকৌশলী ‍ (মেকানিক্যাল ইন্জিনিয়ার), যন্ত্র নিয়ে আমার পেশা আর ব্লগিং হলো আমার নেশা। খুব বেশি পছন্দ করি ভ্রমন করতে, নতুন মানুষদের সাথে পরিচিত হতে আর নতুন নতুন গল্প লিখতে। আমি একজন স্বাধীন ব্লগার।

"হতে চাই মানবতার
করি মানবতার জয় জয়কার"

" বিদায় নিলাম "

আমাদের সাথে যুক্ত হোন

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||