হ্যালো বন্ধুরা,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব মুড়ি আর ডিম দিয়ে পিজ্জা তৈরি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

এই রেসিপি নামটা পড়ে নিশ্চয়ই আপনারা অবাক হয়েছেন। আসলে রেস্টুরেন্টে গিয়ে পিজ্জা খাওয়ার সামর্থ্য অনেকের থাকে না। হয়তোবা দেখা যায় কখনো খাওয়াও হয় না। এজন্য আমি মূলত ভাবলাম একেবারে সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে পিজ্জা তৈরি করার জন্য। যেটা আসলে সাধারণ মানুষেরা ঝটপট ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারবে। এর আগে আমি এই রেসিপিটা কখনো ট্রাই করিনি। তাই ভাবলাম এরকম করে ট্রাই করে দেখি কেমন হবে। সত্যি বলতে এটা খেতেও কিন্তু বেশ মজাদার হয়েছিল। বোঝাই যাচ্ছিল না যে এটা আসলে মুড়ি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। তবে এটা খেতেও অনেক দারুন লেগেছে। গরিবের পিজ্জা খাওয়া হয়ে গেল। আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
ডিম	২ টা
মুড়ি	২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি	১ কাপ
টমেটো কুচি	২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি	২ টেবিল চামচ
ধনিয়া পাতা কুচি	২ টেবিল চামচ
টেস্টি মসলা গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

রান্নার বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি একটি বাটিতে একটা ডিম ভেঙে নিয়ে নিলাম। এরপর আমি এটা পেটিয়ে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপরে আমি এর মধ্যে কাঁচা মরিচ কুচি এবং পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৩ :

এরপর আমি এর মধ্যে ধনিয়া পাতা কুচি এবং টমেটো কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপর এর মধ্যে টেস্টি মসলা, লবণ এবং আরো একটা ডিম দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৫ :

এরপরের মধ্যে মুড়িগুলো দিয়ে দিলাম। এগুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৬ :

এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরমধ্যে কিছুটা পরিমাণে তেল দিয়ে দিলাম। এরপরে এরমধ্যে মুড়ির মিশ্রণটা দিয়ে দিলাম। এটাকে ভালোভাবে ছড়িয়ে বসিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৭ :

এরপর একটা অংশ হয়ে গেলে উল্টে দিলাম। এভাবে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুটা রান্না করবো। এরপর হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

শেষ ধাপ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀

আসুন সবাই মন খুলে বাংলায় ব্লগিং করি